بستنی شکلاتی کم کالری: طرز تهیه و نکات مهم رژیمی
بستنی شکلاتی کم‌کالری یک گزینه خوشمزه و سالم برای افرادی است که به دنبال لذت بردن از دسرهای سرد و شکلاتی بدون افزایش وزن هستند. این نوع بستنی با استفاده از مواد اولیه سالم و با کاهش میزان قند و چربی تولید می‌شود.
بستنی شکلاتی کم کالری: طرز تهیه و نکات مهم رژیمی
بستنی شکلاتی کم‌کالری یک گزینه خوشمزه و سالم برای افرادی است که به دنبال لذت بردن از دسرهای سرد و شکلاتی بدون افزایش وزن هستند. این نوع بستنی با استفاده از مواد اولیه سالم و با کاهش میزان قند و چربی تولید می‌شود. در ادامه، طرز تهیه این بستنی و نکات مهم رژیمی آن را بررسی خواهیم کرد.
1. مواد لازم:
- ۲۵۰ میلی‌لیتر شیر بادام (یا شیر کم‌چرب)
- ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو بدون شکر
- ۲ قاشق غذاخوری شیرین‌کننده طبیعی (مانند استویا یا اریتریتول)
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- ۱/۴ پیمانه ماست یونانی کم‌چرب
- ۱/۲ پیمانه پوره موز (برای شیرین‌کنندگی و قوام)
2. طرز تهیه:
ابتدا شیر بادام را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گرم کنید.
پودر کاکائو و شیرین‌کننده را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
ترکیب را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا کمی خنک شود.
در یک کاسه بزرگ، ماست یونانی و پوره موز را با یکدیگر مخلوط کنید.
مخلوط کاکائو را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند.
مخلوط را در یک قالب بستنی بریزید و در فریزر قرار دهید. هر ۳۰ دقیقه یک‌بار مخلوط را با قاشق هم بزنید تا بستنی یکنواخت و بدون بلورهای یخ تشکیل شود.
بعد از حدود ۴-۵ ساعت، بستنی آماده است.
نکات مهم رژیمی:
1. کاهش قند: استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی به جای شکر کمک می‌کند تا میزان قند اضافه کاهش یابد و بستنی کم‌کالری‌تر باشد.
2. استفاده از مواد کم‌چرب: به جای شیر کامل یا خامه، استفاده از شیر بادام و ماست یونانی کم‌چرب، چربی و کالری را کاهش می‌دهد.
3. افزودن پوره میوه: پوره موز به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی عمل می‌کند و علاوه بر افزودن شیرینی به بستنی، به قوام آن نیز کمک می‌کند.
4. کنترل اندازه مصرف: حتی اگر بستنی کم‌کالری باشد، مصرف آن در حد معقول به حفظ رژیم غذایی کمک می‌کند.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼