طرز تهیه لازانیا کته ای بدون فر، تجربه ای جدید و خوشمزه!

طرز تهیه لازانیا کته ای بدون فر، تجربه ای جدید و خوشمزه!

لازانیا کته‌ای بدون فر یک روش ساده و خوشمزه برای تهیه لازانیا است که نیازی به فر ندارد و می‌توانید آن را روی گاز به راحتی درست کنید. این روش برای کسانی که دسترسی به فر ندارند یا به دنبال راهی سریع‌تر برای تهیه لازانیا هستند، گزینه‌ای عالی است. در ادامه طرز تهیه این غذای لذیذ را با شما به اشتراک می‌گذاریم.

مواد لازم:

• ورقه‌های لازانیا (در صورت نبود، از نان لواش استفاده کنید)
• ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
• یک عدد پیاز متوسط
• دو عدد گوجه‌فرنگی
• یک عدد فلفل دلمه‌ای
• دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
• نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن
• پنیر پیتزا
• روغن یا کره برای سرخ کردن
• نصف لیوان آب

طرز تهیه:

1. تهیه سس گوشت: ابتدا پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کرده و سرخ کنید تا کاملاً پخته شود. گوجه‌فرنگی‌ها را رنده کنید و همراه با رب گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای خرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن به گوشت اضافه کنید. مواد را خوب تفت دهید و بعد از چند دقیقه نصف لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید سس به آرامی بپزد و غلیظ شود.

2. آماده کردن لازانیا: اگر ورقه‌های لازانیا در دسترس دارید، آن‌ها را طبق دستورالعمل بسته در آب جوش پخته و نرم کنید. اما اگر ورقه‌های لازانیا ندارید، می‌توانید از نان لواش استفاده کنید که نیازی به پخت ندارد. نان‌ها را به اندازه دلخواه برش دهید تا شبیه ورقه‌های لازانیا شوند.

3. چیدن لایه‌ها: یک تابه بزرگ و گود انتخاب کنید و کف آن کمی روغن یا کره بمالید. یک لایه از ورقه‌های لازانیا یا نان لواش را کف تابه بچینید. سپس مقداری از سس گوشت را روی آن بریزید و به آرامی پخش کنید. روی سس، پنیر پیتزا بپاشید و دوباره یک لایه از ورقه‌های لازانیا یا نان لواش قرار دهید. این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود. لایه آخر باید از پنیر پیتزا پوشانده شود تا بعد از پخت، سطح طلایی و جذابی پیدا کند.

4. پخت لازانیا روی گاز: حالا در تابه را بگذارید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید لازانیا به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با شعله کم بپزد تا پنیر روی آن ذوب شده و ورقه‌های لازانیا کاملاً نرم شوند. برای جلوگیری از سوختن، بهتر است از شعله پخش‌کن استفاده کنید.

5. سرو لازانیا: پس از پخت، لازانیای کته‌ای بدون فر آماده سرو است. آن را به صورت داغ برش داده و در ظرف مناسب سرو کنید.

نکات:

• اگر دوست دارید لازانیای شما طعم‌دارتر شود، می‌توانید از سبزیجاتی مثل قارچ یا اسفناج هم در لایه‌ها استفاده کنید.
• حتما شعله را کم کنید تا لازانیا نسوزد و به آرامی بپزد.
• این لازانیای خوشمزه را می‌توانید در هر وعده‌ای تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.