انتخاب بهترین رژیم غذایی ۲۰۲۵

رژیم مدیترانه ای - که بیشتر یک سبک زندگی است تا یک رژیم - از سال ۲۰۱۹ به دلیل تمرکز بر خوردن میوه ها، سبزیجات، غلات، روغن زیتون، آجیل و دانه ها و در عین حال تاکید بر اهمیت وعده های غذایی با خانواده و دوستان و ورزش روزانه، افتخارات برتر را کسب کرده است. این رژیم همچنین مصرف شیرینی ها را کاهش می دهد و مقدار کمی لبنیات و گوشت به ویژه گوشت قرمز را توصیه می کند. با این حال، ماهی یک غذای اصلی است، به ویژه ماهی های چرب مانند ساردین.

در سال‌های گذشته، این گزارش رژیم‌های غذایی را از شماره ۱ تا ۴۰ یا بیشتر رتبه‌بندی می‌کرد، به طوری که رژیم غذایی رتبه اول مدال طلای ضرب المثل را به دست آورد، در حالی که داوران رژیم‌های غذایی در انتهای لیست را از هر نزدیکی به جایگاه جایزه ممنوع کردند.

گرتل شولر، سردبیر سلامت US News & World Report که بر رده‌بندی سالانه رژیم غذایی نظارت می‌کند، می‌گوید: «این لیست طولانی از رژیم‌های غذایی با یک دسته کامل در پایین وجود دارد، که صادقانه بگویم، هیچ‌کس نباید در بیشتر موارد به آن توجه کند .

با این حال، امسال بهترین گزارش رژیم غذایی رویکرد متفاوتی دارد و از داوران تغذیه می‌خواهد تا به رژیم‌های غذایی تا پنج ستاره، بسیار شبیه به سیستم‌های رتبه‌بندی مصرف‌کننده در بسیاری از پلتفرم‌های تجاری مانند آمازون، امتیاز دهند.

شولر گفت: «به نظر می رسد تقریباً هر محصول یا موردی که این روزها به آن نگاه می کنید در مقیاس پنج ستاره رتبه بندی می شود. ما معتقدیم که این رویکرد جدید به افراد امکان انتخاب بیشتر و تجربه شخصی تری را می دهد، زیرا اولویت های سلامتی و اهداف غذایی خود را در نظر می گیرند.

با استفاده از این سیستم جدید، سه روش مدیترانه‌ای، رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون یا DASH و رژیم‌های انعطاف‌پذیر هر کدام چهار ستاره به‌علاوه بهترین رژیم‌های غذایی، بهترین رژیم‌های غذایی سالم و ساده‌ترین رژیم‌های غذایی را دریافت کردند.

رژیم غذایی DASH بر محدود کردن مصرف نمک در هدف خود برای کاهش فشار خون تاکید دارد، در حالی که رژیم غذایی انعطاف‌پذیر درست به خود اجازه می‌دهد تا گهگاهی از گوشت یا مرغ در رویکرد گیاه‌خواری خود استفاده کنید. از طرفی همه رژیم‌های گیاهی پیشنهاد می‌کنند غذاهای تصفیه‌شده، فرآوری‌شده ، گوشت قرمز و قندهای افزوده را محدود کنید.

رتبه بندی رژیم های غذایی برای شرایط سلامتی

گزارش ۲۰۲۵ همچنین شامل رتبه‌بندی‌های جدیدی برای رژیم‌های غذایی است که برای کمک به بیماری‌های مزمن مانند آرتریت، دیورتیکولیت، بیماری کبد چرب و سندرم روده تحریک‌پذیر یا مراحلی از زندگی مانند یائسگی طراحی شده‌اند.

برخی از انجمن‌های پزشکی رژیم‌های غذایی خاصی را توصیه می‌کنند - انجمن قلب آمریکا رژیم غذایی DASH را از نظر سلامت قلب بالاترین رتبه‌بندی می‌کند، زیرا ۱۰۰٪ با اهداف AHA برای تغذیه سالم قلب همسو است . در گزارش جدید بهترین رژیم غذایی توسط US News & World Report، رژیم DASH رتبه برتر (۴.۹ ستاره) را برای سلامت قلب و کنترل فشار خون کسب کرد.

با این حال، سایر گروه‌های پزشکی حرفه‌ای رژیم غذایی خاصی را تبلیغ نمی‌کنند و ترجیح می‌دهند روی رویکرد شخصی‌تر تمرکز کنند.

"رژیم غذایی یائسگی" وجود ندارد

دکتر استفانی فاوبیون، مدیر مرکز سلامت زنان کلینیک مایو در جکسون‌ویل، فلوریدا و مدیر پزشکی انجمن یائسگی، می گوید: «چیزی به‌عنوان «رژیم یائسگی » وجود ندارد – تنها رژیم غذایی که به درمان گرگرفتگی کمک می‌کند، یک غذای کامل، رژیم گیاهی با روغن کم و سرشار از سویا است .

در حالی که فاوبیون با برخی از توصیه‌های رژیم یائسگی - مانند نخوردن نزدیک به زمان خواب - موافقت کرده اما می گوید: "شخصا، به عنوان یک پزشک یائسگی و یک دانشمند، به بیمارانم پیشنهاد نمی کنم برای یائسگی به رژیم غذایی تکیه کنند."