طرز تهیه بیسکوئیت رژیمی با جو دوسر
بیسکویت رژیمی یکی از معروف ترین بیسکویت های بین المللی است که با دستورها و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود. این بیسکویت خوشمزه علاوه بر اینکه طعم خوبی دارد، دارای کالری مناسبی می باشد و به همین دلیل با نام رژیمی شناخته می شود. کسانی که اضافه وزن دارند و دوست دارند از خوردن بیسکویت در کنار چای خود محروم نشوند می تواند بدون اینکه وزن اضافه کنند از بیسکویت های رژیمی استفاده کنند.
بیسکوئیت رژیمی جو دوسر بر خلاف نمونه های بازاری که فیبر کمی دارند سرشار از فیبر، کربوهیدرات، پروتئین، مواد معدنی مورد نیاز بدن است.
مواد اولیه مورد نیاز:
نصف فنجان آرد جو دوسر
۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
۱ فنجان جو دوسر (۸۵ گرم)
۱ قاشق غذاخوری عسل ۳۰ گرم کره، مکعبی خرد شده
نمک به میزان لازم ۳ قاشق غذاخوری شیر (۶۰ میلی لیتر)
طرز تهیه:
فر را از قبل با دمای متوسط۱۸۰ درجه سانتیگرادگرم کنید و دو سینی فر را چرب کنید. آرد، نمک و بکینگ پودر را در یک کاسه الک کنید. جو دوسر پرک، کره و عسل را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس شیر را به ترکیب به دست آمده اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد مواد برود.
حالا زمان آن رسیده تا خمیر آماده شده را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت حدود ۲ تا ۳ میلی متر باز کنید و به صورت گرد برش بزنید. بیسکوئیت ها را روی سینی های پخت آماده شده قرار دهید و با چنگال رویشان را دوبار سوراخ کنید. سینی را داخل فر قرار دهید و بعد از ۱۵ دقیقه بیسکوئیت های خوشمزه شما آماده است. شما می توانید این میان وعده رژیمی را تا یک هفته در ظرف دربسته نگهداری کنید.