کیک پراتیک یک میان‌وعده خوشمزه و آسان
کیک پراتیک نوعی کیک خوش‌بافت و مدرن است که می‌توانید آن را برای وعده صبحانه در منزل تهیه کنید.
کیک پراتیک نوعی کیک صبحانه بسیار خوشمزه با بافت نرم و اسفنجی است که با روکشی از گردو و پودر نارگیل تهیه می‌شود. این کیک برای وعده صبحانه و تغذیه دانش‌آموزان، همچنین برای عصرانه بسیار مناسب است. اگر دوست دارید این کیک خوشمزه و خاص را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کیک پراتیک همراه ما باشید.
مواد لازم
آرد سفید شیرینی: ۲ لیوان
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۱ لیوان
شیر: ۱ لیوان
کره نرم: ۱۲۰ گرم
بکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای رویه کیک
پودر نارگیل: یک سوم لیوان
گردوی خرد شده: یک سوم لیوان
پودر دارچین: ۱ قاشق مرباخوری
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک پراتیک مخصوص وعده صبحانه
برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا کره نرم را که به دمای محیط رسیده است داخل یک کاسه مناسب بریزید و شکر را اضافه کنید. حالا همزن را روشن کنید و با دور تند همزن به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بزنید تا مواد کرم رنگ و پفکی شود. در مرحله بعد تخم مرغ‌ها را یکی یکی همراه با وانیل اضافه کنید و هر کدام را به مدت سی ثانیه هم بزنید، سپس شیر را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید و همزن را خاموش کنید. آرد و بکینگ‌پودر را که از قبل با هم مخلوط و سه بار الک کرده‌اید، کم کم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و از یک جهت با لیسک هم بزنید تا آرد کاملا با مواد کیک مخلوط شود.
داخل قالب مافین کپسول بگذارید و از مایه کیک داخل کپسول‌ها بریزید و به اندازه یک بند انگشت از سر قالب را خالی بگذارید. برای درست کردن رویه کیک گردوی خرد شده، پودر نارگیل، پودر دارچین و شکر را داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید.
حالا از مواد به اندازه ۱ قاشق غذاخوری بردارید و روی سطح مایه کیک بریزید، به طوری که روی هر قالب را کاملا بپوشاند. حالا قالب را داخل فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار بدهید تا کیک بپزد. بعد از پخت قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید خنک شود، سپس کیک‌ها را داخل ظرف سرو بچنید و میل کنید، نوش جان.
منبع: فرارو