غذا برای کودکان، آموزش ببینید

نی نی بان: اسپاگتی یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان است. برای تهیه آن به روش زیر عمل کنید.

زمان آماده سازی: 25 دقیقه

زمان کل: 35 دقیقه

تعداد: 6

مواد لازم:

· 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون

· 2 عدد پیاز خرد شده (حدود 3 فنجان)

· 2 عدد هویج خرد شده (حدود 1 فنجان)

· 1 قاشق چای خوری نمک

· 450 گرم گوشت گاو بدن چربی (80%)

· ¼ فنجان رب گوجه فرنگی

· 1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده

· 900 گرم سوپ گوشت

· ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده

· 2 قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی

· 450 گرم اسپاگتی نپخته

· ½ فنجان پنیر پارمسان خرد شده

· ¼ فنجان برگ ریحان تازه

طرز تهیه:

1. روغن را با حرارت متوسط گرم کنید. پیازها، هویج و نمک را در روغن بریزید و حدود 8 دقیقه یعنی تا زمانی که نرم شوند، سرخ کنید. گوشت گاو را به آن اضافه کنید و حدود 5 تا 8 دقیقه بپزید و به آرامی هم بزنید تا قهوه‌ای شود.

2. رب گوجه و گوجه‌های خرد شده را به آن اضافه کنید. سوپ گوشت، فلفل قرمز و ادویه را درون آن بریزید و بگذارید بجوشد. اسپاگتی‌ را به طور کامل زیر آب سرد قرار دهید و بعد آن را به مایع سوپ اضافه کنید. سر آن را بپوشانید و حرارت را روی متوسط بگذارید. 13 تا 15 دقیقه یعنی تا زمانی که اسپاگتی نرم و مخلوط سس کم شود منتظر بمانید.

3. در آخر پنیر پارمسان و برگ‌های ریحان را روی آن بپاشید.