فواید گوشت بوقلمون، خانم‌های خانه‌دار بدانند

تومورهای مغزی یکی از کشنده‌ترین و خطرناک‌ترین تومورهای موجود در بدن محسوب می‌شوند. از طرف دیگر، درمان این تومورهای مغزی بسیار دشوار است و پیشگیری و جلوگیری از آن گاهی غیرممکن است زیرا عوامل بوجودآورنده آن بسیار گنگ و ناشناخته است.
اخیرا دانشمندان مرکز تشخیص سرطان دانشگاه اوهیو توانستند راهی را کشف کنند که می‌تواند رشد تومورهای مغزی را مهار و حتی متوقف کند.
نتایج برخی مطالعات نشان داده است که مصرف برخی مواد غذایی همچون گوشت بوقلمون سبب تغییردر متابولیسم بدن می‌شود و وجود برخی آمینواسیدهای خاص در آن سبب می‌شود که رشد تومورها به خصوص تومورهای مغزی و موجود در سر کاهش یابد . به همین علت تومورها روز به روز کوچک‌تر می‌شود. در واقع وجود متیونین و تریپتوفان که در این گوشت وجود دارد سبب کاهش سرعت رشد تومورها می‌شود.