آموزش کیک موزی، زنان خانهدار بخوانند
کیکها معمولا یک لایه موز را دارند، اما اگر شما عاشق طعم موز هستید و دوست دارید بیشتر طعم این کیک را امتحان کنید.
جامجم آنلاین: کیکها معمولا یک لایه موز را دارند، اما اگر شما عاشق طعم موز هستید. این کیک را امتحان کنید.
مواد لازم:
شکر:۲۲۰ گرم
آب: یک پیمانه
موز متوسط :۲ عدد
تخم مرغ زده شده: ۲ عدد
روغن مایع: ۱۶۰ میلی لیتر
شکر قهوهای: ۱۶۵ گرم
وانیل: کمی
آرد: ۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
دارچین: یک چهارم قاشق چایخوری
جوش شیرین: یک قاشق چایخوری
موز له شده: یک پیمانه.
طرز پخت:
ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب ۲۲ سانتی متری را چرب کرده کف آن را کاغذ انداخته روی کاغذ را نیز چرب کنید. شکر و آب را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس زمان دهید تا مواد به جوش آید. حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید تا مواد کاراملی شده و تغییر رنگ دهد. مواد کاراملی را کف قالب ریخته موزهای اسلایس شده را روی آن بچینید.
تخم مرغ، روغن، شکر قهوهای و وانیل را در کاسه همزن ریخته هم زنید تا مخلوط شوند. مواد خشک را با هم مخلوط کرده مخلوط تخم مرغ و شکر را به آن اضافه کنید. در نهایت موز پوره شده را نیز اضافه کرده مواد آماده را روی لایه کاراملی بریزید و در فر به مدت ۴۰ دقیقه بپزید. سپس از فر خارج کرده بعد از ۵ دقیقه کیک را برگردانید.
نکته:
این کیک را تا ۲ روز میتوانید نگه دارید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼