مصرف آهن در زنان، افزایش و کاهش جذب آن
برای جذب بهتر آهن می توان همراه با مصرف گوشت از سبزیجات حاوی ویتامین C یا مقداری آبلیمو استفاده نمود
باید و نبایدهایی درخصوص جذب آهن
جذب آهن در حضور ویتامین C، گوشت و پروتئیهای حیوانی افزایش و یا مصرف چای، قهوه و مصرف زیاد مواد کلسیم دار مثل شیر و ماست کاهش می یابد.
بنابراین برای جذب بهتر آهن می توان همراه با مصرف گوشت از سبزیجات حاوی ویتامین C یا مقداری آبلیمو استفاده نمود و از مصرف چای و قهوه بعد از غذا پرهیز نمود.
عوارض کمبود آهن
کمبود آهن منجر به کم خونی می گردد و عوارض کم خونی مانند خستگی زودرس سرگیجه، ایجاد صدا در گوش، رنگ پریدگی و ناخنهای نازک و مقعر و ریزش مو ظاهر می گردد.
جذب آهن در حضور ویتامین C، گوشت و پروتئیهای حیوانی افزایش و یا مصرف چای، قهوه و مصرف زیاد مواد کلسیم دار مثل شیر و ماست کاهش می یابد.
بنابراین برای جذب بهتر آهن می توان همراه با مصرف گوشت از سبزیجات حاوی ویتامین C یا مقداری آبلیمو استفاده نمود و از مصرف چای و قهوه بعد از غذا پرهیز نمود.
عوارض کمبود آهن
کمبود آهن منجر به کم خونی می گردد و عوارض کم خونی مانند خستگی زودرس سرگیجه، ایجاد صدا در گوش، رنگ پریدگی و ناخنهای نازک و مقعر و ریزش مو ظاهر می گردد.
منبع:
سلام دکتر
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼