خوردن ماست در نوزادان، مفید است؟

شاید شما تعجب کنید که چرا خوردن ماست برای کودکان خوب است اما نوشیدن شیر گاو حداقل تا قبل از ۱۲ ماهگی توصیه نمی‌شود.

به یاد داشته باشید هنگامی که کودک‌تان در حدود ۴ تا ۶ ماهگی شروع به خوردن غذا‌های جامد می‌کند، هنوز هم شیر مادر یا شیر خشک اصلی‌ترین رژیم غذایی او محسوب می‌شود. مواد غذایی جامد به تدریج در طول سال اول زندگی کودک، بخش بزرگی از رژیم غذایی او می‌شوند.

البته بچه‌ها تمایل دارند کمی ماست بخورند (برخلاف شیر، این یک غذا است و نه نوشیدنی!) اما اگر شما شیر گاو را به کودک‌تان بدهید،‌ممکن است او ذره‌ای از آن را بخورد ولی مقدار بیش از حد کلسیم موجود در شیر گاو، سرعت جذب آهن را کم می‌کند. در مقابل خیلی بعید است که کودک‌تان به اندازه‌ای بتواند ماست بخورد که به کمبود آهن دچار شود.

در اینجا مسئله‌ی دیگری مطرح می‌شود: شیر گاو از نظر مواد مغذی با شیر مادر و شیر خشک برابر نیست. بنابر‌این واضح است که شما ترجیح نمی‌دهید در سال اول زندگی کودک‌تان که به مواد مغذی شیر مادر یا شیر خشک نیاز دارد، به او شیر گاو بدهید.

در سال اول زندگی مواد غذایی جامد سرشار از آهن بخش کوچکی از رژیم غذایی کودک هستند و شیر مادر یا شیر خشک نقش تغذیه‌ای اصلی را بازی می‌کنند. پس جایگزین کردن شیر مادر یا شیر خشک با شیر گاو ایده‌ی خوبی نیست.

اما در سن ۱ سالگی، کودک‌تان به احتمال زیاد مقدار زیادی مواد غذایی جامد سرشار از آهن را می‌خورد و شیر گاو می‌تواند بخش بزرگ‌تری از رژیم غذایی‌اش باشد.