ادویه در غذای نوزاد، می توان استفاده کرد؟

ادویه را از ۶ماهگی میتوان به غذای نوزاد اضافه گردد؛ اولین ادویه مناسب زردچوبه است که میتواند به مقدار بسیار کم به پوره سیب‌زمینی یا آب ماهیچه اضافه شود. ادویه مناسب دیگر دارچین است که بهترست به میزان کم به جوپرک صبحانه کودک اضافه شود. اولین راه برای آشنایی کودک به ادویه‌ها از طریق استشمام آنست که بویایی و چشایی کودک به ادویه عادت کند؛ ولی ادویه‌های دیگر مانند فلفل سیاه یا قرمز، آویشن و یا کاری بعد از ۱۵ ماهگی به مقدار کم به غذای کودک اضافه گردد زیرا ممکن است سبب آلرژی، تحریک‌پذیر شدن دستگاه تنفس و یا عکس‌العمل‌های شدید پوستی گردد.

به طور کلی باید ادویه‌ها به صورت مجزا و مستمر، به طور مثال طی۱۰روز به کودک معرفی گردد تا ذائقه کودک به آن عادت کند. بجز امکان ایجاد آلرژی در بعضی از کودکان خاص، ادویه‌ها ضرر دیگری ندارد و سود آنها برای بدن بسیار بیشترست. ادویه کاری و انواع فلفل بعد از ۱۵ ماهگی به گوشت اضافه گردد و آویشن و یا رزماری میتواند به ماهی و انواع سوپ اضافه شود؛ دارچین در انواع کیک خانگی و زردچوبه و زعفران در انواع خورش مصرف گردد.

خواص ادویه‌ها:

زردچوبه:
خاصیت ضدالتهاب دارد و برای جلوگیری از بیماری و کشتن ویروس و میکروب‌ها بسیار مهم است و خون را تصفیه میکند.

فلفل:
برای التهاب گلو و دستگاه تنفس مفید است. دارای ویتامین Aو C است که برای سرماخوردگی و بینایی کودکان مفید است. اسیدفولیک موجود در فلفل خون‌ساز می‌باشد و پتاسیم آن الکترولیت بدن کودکان را در حالت اسهال یا استفراغ تنظیم می‌کند. فلفل میتواند کلاژن‌سازی کند و برای بهبود زخم در کودکان عزیز مفیدست.

دارچین:
قند خون کودکان را تنظیم میکند،گرفتگی عضلات را از بین برده، میتواند به راه رفتن سریع‌تر کودک کمک کند، در هنگام اسهال مفید میباشد و خاصیت ضدتهوع دارد و اشتها را در کودکان افزایش میدهد.

پودر کاری:
برای حافظه کودکان مفیدست، سبب تقویت استخوان شده و به رشد قوی کودکان کمک میکند؛ سیستم ایمنی کودکان را تقویت و عفونت را در بدن از بین میبرد و برای کبد و کلیه و تصفیه خون بسیار مفیدست. از این ادویه به مقدار بسیار کم باید استفاده نمود زیرا آلرژی‌زا است. بطور کل به این نتیجه میرسیم که حتما ذائقه کودکان را در زمان مناسب با انواع ادویه آشنا سازیم تا از سلامت بهتر بهره‌مند گردند.