غذاهای خوشمزه برای نوزادان، پوره انبه و زنجبیل

مواد لازم برای حدود ۹۰۰ گرم

• سیب‌ زمینی 2 عدد متوسط
• انبه 1 عدد
• زنجفیل تازه و رنده کرده یک‌دوم قاشق چایخوری
• شیر مادر (یا آب) یک‌دوم تا 1پیمانه

روش تهیه پوره سیب زمینی، انبه و زنجفیل
سیب‌ زمینی را بشوئید، پوست بگیرید و ریز خرد کنید. آن را در قابلمه متوسطی بریزید و به مقدار کافی به آن آب بیفزائید تا روی سیب‌زمینیها را بپوشاند. سپس آن را به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید تا ۲۰-۲۵ دقیقه به آرمی بجوشد و نرم شود. با قاشق، سیب‌زمینی ها را از آب خارج کنید و در مخلوط‌کن بریزید. آنگاه انبه، زنجفیل و کمی آب بیفزائید و مخلوط‌کن را روشن کنید تا به غلظت مورد نظر برسد.

یادآوری:

شما میتوانید یک‌دوم کدو حلوایی را ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد برشته کنید و چند دقیقه صبر کنید تا خنک شود. حالا پوست آن را بگیرید و همراه با بقیه مواد در مخلوط‌کن بریزید.

نکته:

تغذیه با شیرمادر باید از همان لحظات اول پس از تولد و در اتاق زایمان شروع و برحسب تقاضا و نیاز شیرخوار روز و شب تا پایان 6 ماهگی به تنهایی و فقط همراه با قطره مولتی ویتامین باشد و از آغاز ماه هفتم به تدریج با غذاهای سهل‌الهضم و نرم و از مقدار کم به شیرخوار داده شود به طوری که در پایان سال اول عمر تقریباً اکثر غذاها را تجربه و مصرف کرده باشد و علاوه بر آن از آب سالم و قطره آهن نیز استفاده کند. در سال دوم از غذاهای معمول خانواده و سفره باید به او داد و شیرمادر بعد از صرف غذا میل شود. مدت تغذیه با شیرمادر دو سال تمام و گاه بیشتر است و از شیرگرفتن باید از حوالی دوسالگی شروع و حتماً تدریجی و ظرف چند ماه صورت پذیرد تا مادر و شیرخوار هر دو از سلامت کامل برخوردار شوند.