۱۲۰۱۵۶

دستور بیسکویت انگشتی، عاشقش می شوید

ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده ها را هم بزنید تا خوب سبک و یکدست شود.

مواد لازم
آرد : ۹۰ گرم
کره ذوب شده : ۶۰ گرم
تخم مرغ : ۴ عدد
روغن مایع : ۲ قاشق سوپ خوری
رنگ سبز خوراکی : ۱ قطره
آویشن : ۴/۱ قاشق چای خوری
پودر سیر : ۴/۱ قاشق چای خوری
آب جوش : ۴ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل : به میزان لازم

مواد میانی
ریحان ، شاهی ، جعفری و پیازچه : 2/1 پیمانه
پنیر ماسکارپونه : 150 گرم
نمک : 4/1 قاشق چای خوری
پنیر صبحانه شور : 50 گرم
گردوی پودر شده : 2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه مواد میانی
باید پنیر صبحانه ، سبزی خوردن ، گردو پودر شده ، پنیر ماسکارپونه و نمک را با همزن مخلوط کنید تا خوب یکدست شود . مواد را در قیف بریزید و با سر شکوفه دار روی نان ها شکوفه بزنید.

طرز تهیه
ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده ها را هم بزنید تا خوب سبک و یکدست شود. زرده ها را با آویشن، سیر، نمک و فلفل مخلوط کرده و با همزن بزنید تا خوب سبک شود. در حین هم زدن آب جوش بریزید تا زرده ها سبک شود. سپس مخلوط کره و روغن مایع را بریزید و زرده و سفیده را با هم مخلوط کنید. سپس آرد را اضافه کنید و به آرامی ترکیب کنید.
در آخر رنگ خوراکی سبز را اضافه کنید تا لقمه ها سبز رنگ شود. کف سینی 40*30 کاغذ بیاندازید وچرب کنید. مایه تهیه شده را در سینی بریزید و به مدت 12 دقیقه درون فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد بگذارید. بعد از این زمان رولت را از فر بیرون آورید و بین دو کاغذ روغنی قرار دهید. سپس نان ها را به اندازه دلخواه برش بزنید و مواد میانی را روی نان بریزید و لایه دیگری روی آن قرار دهید. بیسکویت انگشتی آماده سرو کودک دلبند شماست.

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

  • اخبار داغ
  • جدیدترین
  • پربیننده ترین
  • مطالب مرتبط

وبگردی

برای ارسال نظر کلیک کنید

▼

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت، «نی نی بان» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.