آجیل برای کودکان، مناسبه؟

مادرانی که باردار هستند دائم نگران این موضوع اند که آیا خوردن بی رویه آجیل می تواند تاثیر منفی بر روی سلامت جنینشان بگذارد یا خیر.

برای بسیاری از زنان باردار و مادران جوان این سوال مطرح است که مصرف آجیل در دوران بارداری و شیردهی چه تاثیراتی بر سلامت آن ها خواهد داشت. آیا مصرف بی قاعده آجیل در روزهای عید که دید و بازدید ها زیاد می شود و مدیریت مصرف خوراکی ها از دست می رود، می تواند بر سلامت جنین یا نوزاد تاثیر بگذارد؟ آیا مصرف بیش از اندازه آجیل سلامت مادر را تحت تاثیر قرار می دهد و اثری بر شیر او به عنوان مهم ترین منبع غذایی نوزاد دارد یا خیر. دکتر محمد هاشمی، متخصص رژیم درمانی در این باره توضیحاتی را به مخاطبان شهرزاد ارائه می کند.

تکامل مغز کودک با آجیل
اسید های چرب، روغن و مواد مغذی موجود در دانه های روغنی و مغزهای مختلف موجود در آجیل از جمله ضروری ترین موادغذایی برای تکامل مغز کودکان است. مغزهای موجود در آجیل علاوه بر تامین ویتامین های گروه B و E املاح معدنی و عناصر کمیابی حاوی موادی به نام پاریفارین هستند که می تواند تاثیر زیادی بر افزایش مقاومت بدن، بالا بردن توان سیستم دفاعی و پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان شود.

چگونه برای کودکان آجیل سرو کنیم
بهترین شیوه برای سرو پودر آجیل برای کودکان زیر ۳ سال آن است که این پودر را با شیر کودک ترکیب کنید و آن را به صورت معجونی نه چندان غلیظ برای کودک آماده کنید.

این شیوه بهترین روش برای افزایش جذب و بلع راحت تر آجیل توسط کودکان است چرا که کودکان به دلیل توانایی هایی که دارند ممکن است در بلع دانه های درشت تر آجیل دچار بحران شوند یا حالت خفگی و تنگی نفس را تجربه کنند که برای سلامت آن ها خطرناک است. توصیه ما این است که با کمک پودر تهیه شده از آجیل و مغزهای مختلف برای کودکان حریره تهیه کنید و آن را به عنوان غذای کمکی یا میان وعده غذایی برای کودکان آماده کنید.

این نکته را جدی بگیرید
نتایج تحقیقات محققان نشان می دهد زنان بارداری که در طول دوران بارداری بیش از اندازه آجیل مصرف می کنند، خطر ابتلا به آسم و برخی اختلال ها و بیماری های تنفسی را در نوزاد خود بالا می برند. بر اساس تحقیق دانشمندان هلندی، ۵۰ درصد نوزادان مادرانی که در دوران بارداری به طور روزانه از آجیل یا فرآورده های به دست آمده ازآجیل بدون برنامه و بیش از اندازه مصرف می کنند، احتمال ابتلا به آسم در آن ها بالا تر است و این مسئله با علائم و نشانه هایی مانند خس خس سینه کودکان و تنگی نفس های شبانه در آن ها قابل تشخیص است.

کدام دانه روغنی برای کودکان مناسب نیست؟
یکی از دانه های روغنی که احتمال ابتلا به حساسیت را در کودکان بالا می برد، بادام زمینی است. از این رو خانواده ها باید مراقب باشند تا زمانی که مطمئن نیستند کودک شان به بادام زمینی و مشتقات آن حساسیت دارد یا خیر، در رژیم غذایی کودک خود بادام زمینی را نگنجانند و دست کم مقدار اندکی از این دانه روغنی را به کودک بدهند و به مرور در طول ماه میزان آن را افزایش دهند تا کودک از خواص بادام زمینی که حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است و خاصیت ضدتب نیز دارد، بهره بگیرد. در این شرایط اگر کودک به بادام زمینی آلرژی یا حساسیت نشان داد در این شرایط راحت تر و ساده تر می توانید با مشاوره پزشک آن را کنترل کنید. با وجود این سرو بادام زمینی و گنجاندن آن در برنامه غذایی کودکان زیر یک سال ممنوع است.

از چه زمانی به کودک آجیل دهیم
دکتر محمد هاشمی، متخصص تغذیه بر این باور است که آجیل یکی از بهترین منابع تامین مواد معدنی و اسیدهای چرب و برخی ویتامین های مفید است که اگر به میزان متعادل در برنامه غذایی روزانه کودکان وجود داشته باشد، می تواند میزان قابل ملاحظه ای انرژی به کودک منتقل کند. از آنجا که بچه ها تا ۶ ماهگی باید از شیر مادر مصرف کنند و تا ۱ سالگی باید شیرمادر را در کنار یک غذای کمکی مصرف کنند بنابراین در این شرایط امکان اضافه کردن آجیل به برنامه غذایی آن ها وجود ندارد. اما از یک سالگی که کودک می تواند سر سفره بنشیند و توان جوییدن و بلع بهتری پیدا می کند، می توان آجیل و دانه های روغنی را به برنامه غذایی او اضافه کرد.