شیرینی برای کودکان، طرز تهیه

میکسر دستی مدل BSB۵۱۰W

زمانی می توانید شیرینی خوب و خوشمزه ای داشته باشید که آمیختن مواد غذایی تشکیل دهنده آن هنرمندانه و به شیو های مطلوب صورت گرفته باشد. در واقع م یتوان گفت یکی از چیزهایی که در آشپزی و مخصوصاً شیرینی پزی اهمیت ویژ های دارد، میکس کردن و ابزار مناسب برای این کار است. در پاره ای از موارد نیاز به خرد کردن مواد به همراه هم زدن آ نها، هم زدن با سرعتی مشخص و ... دارید. برای اینکه تمام این ها را یکجا داشته باشید، کافی است
با میکر دستی برویل مدل BSB۵۱۰W کار هم زدن را انجام دهید. ویژگی های این میکر دستی به شرح زیر است:
- قابلیت تنظیم ۱۵ مرحله سرعت برای هم زدن و مخلوط کردن
- قابلیت خردکردن یخ
- قابلیت هم زدن تخم مرغ یا تهیه سس
- دارای پارچ مخصوص خردکردن
- دارای پارچ مخصوص مخلو طکن، درجه بندی شده، در پوش دار جهت نگهداری در یخچال
- دارای اجزای جداشدنی جهت شستشوی آسان در ماشین ظرفشویی
- دارای تیغه خردکن استنلس استیل
- دارای تیغه مخلوط کن استنلس استیل
- قدرت: ۷۰۰ وات

غذاساز کیچن اید رنگ قرمز 5KFP1644ECA
- دارای ۳ کاسه پلاستیکی (کاسه کوچک با ظرفیت ۱ لیتر، کاسه آماده سازی با ظرفیت ۲.۴ لیتر و کاسه اصلی با ظرفیت ۴ لیتر که جهت حمل و نقل آسان در داخل همدیگر قرار می گیرند.)
- دهانه بزرگ ۳ در ۱ (دارای ۳ دهانه مختلف در سایزهای بزرگ، متوسط و کوچک تعبیه شده داخل هم)
- دارای تیغه های بسیار تیز و دو سرعت کند و سریع جهت خردکردن مواد نرم وسخت
- دارای تیغه حلقه کن با قابلیت تنظیم ضخامت از نازک تا ضخیم
- دارای تیغه نگین کن
- دارای سه رنده جهت رنده پودری، رنده پنیر و یخ و خلال کن
- دارای سری آب مرکبات گیری
- دارای سه تیغه غذاساز جهت چرخ کردن، خردکردن ، میکس کردن، پوره کردن و همزدن خمیر
- دارای همزن سفیده تخم مرغ
- دارای لیسک سیلیکونی جهت نظافت آسان

- مجهز به محفظه مخصوص جهت نگهداری تمامی لوازم و متعلقات
- موتور بسیار قوی و بی صدا
- بدنه تمام فلزی

کوکی رزماری

رزماری حاوی ترکیبی به نام کولین است که به جذب و هضم چربی های کبدی کمک م یکند و در عملکرد دستگاه گوارش موثر است.

مواد لازم

آرد نول ۲۰۰ گرم
پودر قند 100 گرم
کره ۱۰۰ گرم
12 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱۸ قاشق چای خوری
نمک
تخم مرغ ۱ عدد
شیر 1 قاشق سوپخوری
رزماری خردشده ۱ قاشق سو پخوری

آماده سازی
آرد و پودر قند را در ظر فهای جداگانه دوبار الک کنید؛
کره را به صورت مکعبی خرد کنید.
۱. آرد، پودر قند، کره، بیکینگ پودر و نمک را در دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط کنید سپس تخم مرغ را به آن بیافزایید و مجدداً هم بزنید؛

2. شیر سرد را ب هتدریج به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود. در آخر، رزماری را به مواد بیافزایید و مخلوط کنید. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و ب همدت یک ساعت، در یخچال استراحت دهید.

مراحل پایانی
پس از این مدت، فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانت یگراد، تنظیم و گرم کنید. خمیر را از یخچال بیرون آورید و آن را با وردنه، روی سطح آردپاش یشده باز کنید و با کاتر، به شکل دلخواه برش بزنید سپس خمیرهای برش خورده را روی سینی فر، حاوی کاغذ روغنی بچینید و ب همدت 8 تا 10 دقیقه، در طبقه وسط فر گر مشده قرار دهید تا بپزد و لب ههای آ نها، طلایی رنگ شود. پس از این مدت، کوکی رزماری، آماده سرو است.
در صورت عدم دسترسی به دستگاه غذاساز، می توانید خمیر کوکی رزماری را با ورز دادن به وسیله انگشتان تهیه کنید.