طرز تهیه پاستیل برای کودکان

طرز تهیه پاستیل اناری مورد علاقه بچه ها را در اینجا آموزش خواهیم داد.

مواد لازم :
پودر ژلاتین : 4/1 پیمانه
شکر : ۲/۱ پیمانه
گلوکز مایع : 4/1 پیمانه

آب انار طبیعی : ۱۵۰ میلی لیتر ( ۱ پیمانه سرخالی )

طرز تهیه :
ابتدا شکر و پودر ژلاتین را با هم مخلوط کنید. سپس گلوکز مایع را اضافه کنید. بعد از آن آب انار را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آمده و شفاف شود. بعد از این اجازه دهید مخلوط از روی حرارت بیفتد. قالب های پاستیل را با آب سرد مرطوب کرده و مخلوط را به آرامی درون قالب ها بریزید. سپس قالب ها را در یخچال قرار دهید تا خنک شوند. پاستیل ها را همانند ژله از قالب جدا کنید و اگر دوست دارید در شکر دانه رنگی ریز بریزید. پاستیل میوه ای برای کودکان شما آماده است.
گلوکز مایع را می توانید از قنادی ها تهیه کنید.
اگر قالب مخصوص ندارید، مخلوط را در قال چهارگوش بریزید و بعد از بسته شدن با کاترهایی که در آب جوش فرو می کنید آنها را به اشکال دلخواه برش بزنید.