کاکائو برای کودکان، میزان مفید مصرف آن

کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان امام رضا (ع) بیرجند با اشاره به این که کاکائو سرشار از کلسیم، ویتامین D و مواد معدنی بوده اما باید در مصرف آن برای کودکان تعادل را رعایت کرد، گفت: مصرف روزانه ۲۵ گرم کاکائوی خالص برای بدن مفید است.
زهره امیرپور اظهارکرد: تغذیه در زندگی کودکان اصلی بسیار مهم بوده و باید از مواد سالم و مغذی بهره برد.
وی ادامه داد: با توجه به تغییر روش زندگی‌ ها و گرایش بیشتر خانواده‌ ها به فست فود ها، مشکلات بسیاری در سلامتی کودکان در این سن و سال‌ های آینده زندگی آنان پیش خواهد آمد.
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: پاستیل دارای ژلاتین بوده و ارزش غذایی خوبی دارد، اما در صنعت تغییرات زیادی پیدا کرده و به علت افزودنی‌ هایی که دارد، می‌تواند برای کودکان حساسیت‌ زا باشد.
امیر پور اظهار کرد: این مواد افزودنی و مواد رنگی که به خوراکی‌ هایی چون آبنبات و پاستیل افزوده می‌ شود، باعث ایجاد حساسیت‌ هایی شده که موجب بروز بیش فعالی در کودکان می‌ شود.
وی با بیان این که والدین باید سعی کنند میزان درست و استاندارد این مواد را به کودکان بدهند، افزود: در آبنبات‌ ها نیز افزودنی‌ هایی وجود دارد که باعث ایجاد ترکیبات اسیدی می‌ شود.
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: رنگ‌ هایی که به آبنبات برای ایجاد ظاهر زیبا اضافه می‌ شود، موجبات افزایش وزن و تاثیرات منفی در کبد را فراهم می‌ آورد.
امیر پور تصریح کرد: این مواد خوراکی معده کودک را پر کرده و باعث می‌ شود کودک غذاهای اصلی و مفید از جمله میوه و سبزی و وعده‌ های اصلی غذایی را استفاده نکند.
وی با بیان این که این مواد باعث افزایش وزن کودک شده و زمینه ساز دیابت در بزرگسالی است، افزود: این مواد خوراکی باعث افزایش چربی خون و قند خون در کودکان می‌ شود.
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به این که کاکائو سرشار از کلسیم، ویتامین D و مواد معدنی بوده اما باید در مصرف آن برای کودکان تعادل را رعایت کرد، خاطر نشان کرد: مصرف روزانه ۲۵ گرم کاکائوی خالص برای بدن مفید است.
امیر پور با بیان اینکه مصرف متعادل شکلات تلخ و کاکائو برای کودک مفید است، اظهار کرد: برای شکل گیری شکلات موادی به آن اضافه می‌ شود که مصرف زیاد آن موجب ایجاد حساسیت در کودک می‌ شود.
وی با بیان این که والدین باید به دنبال مصرف متعادل این مواد به گونه‌ ای که تمام حجم معده کودک را پر نکند، باشند، یادآور شد: والدین می‌ توانند برای سالم ماندن کودک از میوه‌ های خشک شده که سالم و مغذی هستند، بهره ببرند.