چه نوع ماستی به کودک بدهیم؟/ صدای دکتر
جالب است بدانید که بین میزان چربی موجود در شیر و جذب کلسیم، نسبت عکس وجود دارد؛ یعنی هر چقدر چربی موجود در شیر بیشتر باشد، جذب کلسیم کمتر است.
جالب است بدانید که بین میزان چربی موجود در شیر و جذب کلسیم، نسبت عکس وجود دارد؛ یعنی هر چقدر چربی موجود در شیر بیشتر باشد، جذب کلسیم کمتر است و در صورتی که شیر کم چرب باشد، میزان جذب کلسیم در بدن بیشتر می شود. کلسیم با چربی، ترکیبی صابون مانند تشکیل میدهد که مانع از جذب کلسیم در بدن میشود.
دکتر بهشته النگ، متخصص کودکان، اطلاعاتی را در مورد لبنیات پرچرب برای کودک بیان می کند.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼