غذای مقوی کودک، کمتر از چهار سالگی

تغذیه سالم و مناسب سن کودک میتواند کمی سخت باشد! برای تغذیه ی کودکان زیر ۴ سال، از ایده های ارایه شده در این مطلب کمک بگیرید.

علایق تغذیه ای کودکان
کودکان در حدود سن ۴ سالگی بسیار بامزه هستند. آنها در این زمان بسیار کنجکاو هستند و سوالات زیادی در ذهن دارند. فرزند شما تا ۴ سالگی مهارت های تغذیه ای خود را توسعه داده و سعی میکند علایق غذایی خود را گسترش دهد.
در این مرحله نگران تغذیه ی کودک خود نباشید. کودکان در برخی روزها زیادتر و روزهای دیگر کمتر غذا میخورند پس این کاملا طبیعی است و مطمئن باشید او هیچگاه گرسنه نخواهد ماند! به یاد داشته باشید به جای مجبور کردن کودک به خوردن غذاهای جدید، او را تشویق کنید. همیشه از رشوه دادن یا استفاده از غذا به عنوان پاداش اجتناب کنید چون در این حالت کودک به شرطی شدن عادت میکند.
سعی کنید فرزندتان را به خوردن غذاهای خود عادت دهید و از درست کردن غذای جداگانه برای او اجتناب کنید.

نکاتی برای غذا خوردن سالم و سرگرم کننده کودکان
- از غذا خوردن لذت ببرید. از دورچینها استفاده کنید و غذای کودک را به شیوه ی بامزه و جذاب بچینید.
- هر هفته از غذاهای متنوع استفاده کنید و غذاهای جدید و طعمهای جدید را نیز امتحان کنید.
- آب را به عنوان اولین منبع برای رفع تشنگی به کودک معرفی کنید. شما می توانید آب را با اضافه کردن خیار، برش های میوه یا کمی آب پرتقال، خوشمزه و خوش عطر کنید.
- زمان خاصی برای وعده های غذایی خانواده تنظیم کنید. غذا خوردن بهمراه کودک یک راه عالی برای تغذیه ی سالم و منظم است. تنظیم زمان غذا را پیش ببرید و شام خانوادگی را در اولویت قرار دهید.

مثالهایی از غذاها و میان وعده های خوشمزه برای کودکان ۴ ساله و کمتر
وعده ی غذایی، مواد غذایی، گروه های غذایی
صبحانه
- غلات سبوس دار: ۲۸گرم غلات
- ¼ فنجان توت ها: ½ فنجان میوه
- ½ فنجان سرشیر یا شیر با کلسیم اضافه شده، شیرسویا شیرین نشده ارگانیک یا شیر نارگیل: ½ فنجان لبنیات
میان وعده
- نصف موز: ½ فنجان میوه
- ۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی: ۲۸گرم پروتئین
نهار
- ۲۰گرم سینه ی بوقلمون ارگانیک
- ۱ تکه پنیر چدار: ۶۰گرم غلات
- به اندازه ی یک کف دست نان گندم: ۲۸گرم پروتئین
- ¼ فنجان گوجه فرنگی خرد شده: ¾ فنجان سبزیجات
ترکیبات همراه غذا
- ½ فنجان هویج
- ماست یونانی کم چرب: ½ فنجان لبنیات
میان وعده
- ¾ فنجان ماست کم چرب یا فاقد چربی ساده: ¾ فنجان لبنیات
- ¼ فنجان گلابی (خرد شده یا پوره): ¼ فنجان میوه
۱-۲ قاشق چای خوری گردو یا بادام خرد شده(درصورت عدم حساسیت غذایی)
شام
- ۲۸ گرم ماهی سالمون
- ½ فنجان برنج قهوه ای پخته شده: ۲۸گرم غلات
- ¼ فنجان کلم بروکلی: ۲۸گرم پروتئین
- ¼ فنجان کدو سبز: ¾ فنجان سبزیجات
- ¼ فنجان فلفل دلمه ای
- ¾ فنجان شیر: ¾ فنجان لبنیات
- از شیر یا ماست و پنیر کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید.

گروه های غذایی مورد نیاز
کودکان ۴ ساله نیاز به ۱۲۰۰ کالری در روز دارند. برای تامین این میزان کالری، گروههای غذایی زیر را دریافت کنید:
- غلات: ۱۱۴گرم
- سبزیجات: ۱ فنجان
- میوه: ۱ فنجان
- لبنیات: ۲½ فنجان
- پروتئین غذا: ۸۵ گرم

نیازهای تغذیه ای کودکان پیش دبستانی
دستورالعمل های غذایی ما برای لبنیات بر اساس توصیه های USDA MyPlate است. با این حال، برخی از متخصصان درباره چگونگی استفاده از لبنیات اختلاف نظر دارند. بعضی از کارشناسان توصیه می کنند که میزان لبنیات را تا ۱-۲ بار در روز محدود کنید و سایر منابع کلسیم مانند شیربادام، ساردین، کلم بروکلی و… را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید. بهترین راه برای ساخت استخوان ها مصرف مناسب کلسیم و ویتامین D و ورزش بخصوص در دوران کودکی و بزرگسالی است.