غذای مقوی برای بچه ها، سوپ لیمویی یونانی
شیر و محصولات لبنی منابع خوب پروتئین و کلسیم هستند که برای حفظ بافت بدن و عملکرد های متعدد فیزیولوژیک ضروری هستند.
برترین‌ها: شیر و محصولات لبنی منابع خوب پروتئین و کلسیم هستند که برای حفظ بافت بدن و عملکرد های متعدد فیزیولوژیک ضروری هستند.
پیش غذا
تعداد: 4 تا 6 نفر
- خوراک: یونان
مواد لازم
- 8 پیمانه آب مرغ
- 1.5 قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سفید
- 1.5 پیمانه ماکارونی دانه برنجی
- کمی شکر
- 4 عدد تخم مرغ
- آب سه عدد لیموترش
- ¼ پیمانه شوید تازه
- 4 تا 6 قاچ نازک لیموترش
طرز تهیه
1. برای تهیه سوپ، در یک قابلمه بزرگ آب مرغ را بگذارید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کنید، نمک، فلفل و ماکارونی را اضافه کنید و 8 دقیقه بپزیند. سپس آن را از روی حرارت بدارید. دو پیمانه از آب مرغ را کنار بگذارید.
2. برای تهیه مخلوط تخم‌مرغ و لیمو، سفیده های تخم مرغ را در یک کاسه هم بزنید تا پف کند. زرده تخم مرغ و آب لیموترش را اضافه کنید. دو پیمانه آب مرغ داغ را روی مخلوط لیمو و تخم مرغ بریزید و مرتب هم بزنید.
3. سوپ را دوباره روی حرارت قرار دهید. مخلوط تخم‌مرغ و لیمو را اضافه کنید و روی حرارت حدود دو دقیقه هم بزنید.
4. برای سرو سوپ، آن را با فلفل سفید، شوید تازه و قاچ های لیمو تزیین کنید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼