اشتهای کودک یک ساله، اگر کم باشد!

پاسخ مریم چمری، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی:

پس از پایان یک سالگی تا دوران بلوغ به عنوان دوره رشد خاموش یا پنهان یاد می گردد. در این دوران رشد فیزیکی کودک نسبت به سال اول زندگی و دوران بلوغ کمتر است. در عوض در این دوره بیشتر رفتارهای اجتماعی، عاطفی و استعدادهای کودک نمایان می گردد. کودک پس از یک سالگی، به طور میانگین سالیانه 2-3 کیلو گرم افزایش وزن و 6-8 سانتیمتر افزایش میزان قد خواهد داشت. در این زمان اکثر والدین به دلیل تغییر اشتهای کودک و آهسته شدن سرعت رشد، از کاهش اشتهای کودک شکایت می کنند. در حالی که این مساله تا زمانی که فرآیند رشد کودک بر اساس جداول رشد صعودی باشد، می تواند طبیعی باشد. کاهش اشتهای کودک به دلیل کاهش سرعت رشد کودک است، از طرفی به سالم یا بیمار بودن کودک مرتبط است. لذا برای آگاهی از وضعیت رشد کودک به پزشک و متخصص تغذیه مراجعه کنید. مغذی کردن غذای کودک یعنی اضافه کردن موادی که علاوه بر انرژی بتواند پروتیین، ویتامین ها و املاح غذای کودک را نیز افزایش دهد. اضافه کردن گوشت به شکل تکه ای یا چرخ کرده و حبوبات کاملا پخته و له شده به غذای کودک برای تامین پروتیین مورد نیاز روزانه بسیار مفید است. افزودن تخم مرغ به غذای کودک، مثلا تخم مرغ آب پز را داخل پوره سیب زمینی و یا سوپ کودک بعد از طبخ رنده کنید. ( در مورد کودکان زیر یک سال باید فقط از زرده تخم مرغ استفاده کرد). برای افزایش املاح و ویتامین ها در غذای کودک استفاده از سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج، جعفری، شوید و گشنیز و سبزی های زرد و نارنجی مثل کدو حلوایی، هویج و گوجه فرنگی در داخل سوپ و غذاهای کودک توصیه می شود . راه دیگر برای مقوی کردن غذای کودک، استفاده از گوشت های با استخوان برای تهیه سوپ و یا کته می باشد. مثل ران مرغ یا ماهیچه گوسفند، در این صورت املاح و چربی بیشتری به بدن کودک می رسد .