نشانه کم خونی در کودکان، چه باید کرد؟
کمبود آهن بزرگترین مشکل در بین کودکان است.
کمبود آهن بزرگترین مشکل در بین کودکان است . نتایج بدست آمده از مرکز کنترل و پیشگیری در آنتالیا نشان داده است که ۹ درصد کودکان بین ۱ تا ۲ سالگی، ۳ درصد از کودکان بین ۳ تا ۵ سالگی و ۲ درصد از کودکان بین ۶ تا ۱۱ سال از فقر آهن رنج می برند.
گوشت قرمز برای جلوگیری از ابتلاء به کم خونی در کودکان
طبق نظریه پروفسر کاترین زلمن ، حتی بدون مصرف گوشت قرمز نیز می توان از فقر آهن و کم خونی در کودکان پیشگیری نمود. زیرا برخی از خانواده ها گیاه خوار هستند و همچنین برای کودکان جویدن گوشت سخت است. اگرچه گوشت قرمز حاوی آهن است و براحتی جذب می شوند، اما می توان مواد معدنی مورد نیاز کودکان را بوسیله خوردن نان و میوه های خشک نظیر آلو بخارا، اسفناج، لوبیا، عدس، تخم مرغ، ماهی و گوشت ماکیان تامین نمود.
کودکان زیر ۱۰ سال حداقل به ۱۰ میلی گرم آهن در روز نیازدارند. اگر احساس می کنید که حتی بعد از مصرف این مواد علائم کم خونی در کودکانتان مشاهده می شود می توانید با مشورت پزشک از مکمل استفاده نمایید.
کودکانی که از خوردن سبزیجات فرار می کند ویتامین و مواد معدنی را از دست می دهند.
بسیاری از کودکان از خوردن سبزیجات فرار می کنند، یکی از دلایل آن می تواند خوردن میوه های شیرین باشد که کودکان از خوردن آنها بیشتر از سبزیجات لذت می برند. میوه ها حاوی ویتامین و فیبر هستند .
اگر کودک شما از خوردن هویج امتناع می کند سعی کنید کمبود ویتامین A را بوسیله میوه هایی نظیر زردآلو و طالبی تامین نمایید. توت رنگی یا پرتقال می توانند جایگزین اسفناج شود تا کمبود فولیک اسید را جبران نماید. موز نیز می تواند کمبود پتاسیم را جبران کند و همچنین مرکبات می توانند به جای کلم بروکلی ، ویتامین C مورد نیاز را تامین نماید. اما اگر باز هم کودکان از خوردن سبزیجات اجتناب نمایند حتماً باید آن را جزء برنامه غذایی گذاشت زیرا سبزیجات علاوه بر تامین ویتامینها و مواد معدنی مواد دیگری نیز دارند که برای سلامتی مفید هستند.
لبنیات سرماخوردگی کودکان را بدتر می کند.
گفته می شود که لبنیات باعث افزایش مخاط بینی می شود که این گفته کاملاً نادرست می باشد. لبنیات قسمت پشتی گلو را نرم می کند و به فرد احساس خوبی منتقل می کند. اگر کودک شما از خوردن شیر امتناع می کند می توانید به او آب میوه، آب و یا سوپ بدهید زیرا حتماً باید در صورت سرماخوردگی مخاط از راه بینی خارج شود.
برای جلوگیری از چاقی باید از خوردن مواد چرب خودداری نمایید.
نوزادان و کودکان حدود ۴۰ درصد از کالری خود را از چربیها بدست می آورند زیرا مغز و اندام آنها به سرعت رشد می کند. مغز برای رشد نیازمند اسیدهای چرب می باشد. به همین دلیل است که متخصصان خوردن شیر را برای کودکان زیر ۲ سال سفارش نموده اند. در کودکان بزرگتر نیز اسیدهای چرب برای سلامت پوست، رشد مناسب، تولید هورمونهای جنسی و جذب ویتامین ضروری است. اما بعد از ۲ سالگی جذب ۳۰ درصد کالری کافی می باشد. مصرف چربی های موجود در غذا به سیر شدن کودکان کمک می کند. اگر کودک را از خوردن چربی منع نماییم، بچه ها مجبور می شوند که غذای زیادی مصرف نمایند که همین عامل باعث اضافه وزن در آنها می شود.
شکر عامل بیش فعالی کودکان است؟
مطالعات هیچ شواهدی حاکی از تاثیر شکر در بیش فعالی کودکان نشان نداده اند. در واقع آزمایشی که بر روی حیوانات صورت گرفته است نشان داده است که مصرف شکر فعالیت حیوانات را کم کرده است.
شیر برای قوی ساختن استخوانها ضروری است.
شیر یکی از منابع مهم کلسیم می باشد. اما اگر کودک شما از نوشیدن شیر امتناع می کند، می تواند از مواد دیگری که برای استخوانها مفید باشند نیز استفاده نمایند. این مواد عبارتند از ماست، پنیر، شیر سویا که حاوی کلسیم است، کلم بروکلی و آب میوه هایی که ۱۰۰٪ کلسیم داشته باشند.مصرف کلسیم برای کودکان بین ۱ تا ۳ سال ۵۰۰ میلی گرم در روز، برای کودکان ۴ تا ۸ سال ۸۰۰ میلی گرم و ۱۳۰۰ میلی گرم برای کودکان ۹ سال به بالا ضروری است.
به کودکانی که سرما خورده اند غذا ندهیم؟
طبق گفته پزشکان هیچ گاه نباید کودکان را هنگام سرماخوردگی از غذا خوردن محروم نمایید. کودک شما به همه مواد غذایی برای مبارزه با عفونتها نیاز دارد. اما اگر نمی تواند همه غذاها را بخورد. نگران نباشید به کودکان بیمار باید اجازه داده شود که هر چه دوست دارند بخورند و به بدن خود گوش فرا دهند. بسیار مهم است که به آنها مقداری آب بدهید تا از کم شدن آب بدنشان جلوگیری نمایید. کودکان در زمان بهبودی می توانند کالریهای از دست داده را سریع بدست آورند.
آب میوه تنها مایع سالم برای رفع عطش می باشد.
اگر چه مواد مغذی موجود در میوه ها ۱۰۰ درصد بهتر از نوشابه است اما تنها نوشیدنی برای از بین بردن تشنگی کودکان نیست. به این دلیل که آب میوه ها اشتها را کاهش دهند بنابر این بهتر است از مواد مغذی تری مانند شیر استفاده نمایید. چیز دیگری که درباره آب میوه می توان گفت این است که آب میوه حاوی شکر است و نوشیدن مقدار زیاد آن باعث خراب شدن دندانها می شود و ممکن است باعث حالت تهوع در کودکان شود. همه می دانیم که آب برای رفع تشنگی بهتر از آب میوه است.
نان سفید ارزش تغذیه ای ندارد؟
نانی که از آرد گندم تهیه می شود، بهترین گزینه می باشد. این نان حاوی فیبر است و از بیماریهای قلبی، یبوست، فشار خون بالا و دیابت جلوگیری می کند. اما این بدان معنا نمی باشد که نان سفید ارزش غذایی ندارد. این نانها نیز غنی از آهن، ویتامین B و نیاسین، فولیک اسید، تیامین و ریبوفلاوین می باشد. بنابراین اگر کودک شما نان گندم مصرف نمی کند، می توانید به آن از نان سفید بدهید. او می تواند فیبر مورد نیاز بدن خود را از طریق دیگری مانند میوه تامین نماید.
گوشت قرمز برای جلوگیری از ابتلاء به کم خونی در کودکان
طبق نظریه پروفسر کاترین زلمن ، حتی بدون مصرف گوشت قرمز نیز می توان از فقر آهن و کم خونی در کودکان پیشگیری نمود. زیرا برخی از خانواده ها گیاه خوار هستند و همچنین برای کودکان جویدن گوشت سخت است. اگرچه گوشت قرمز حاوی آهن است و براحتی جذب می شوند، اما می توان مواد معدنی مورد نیاز کودکان را بوسیله خوردن نان و میوه های خشک نظیر آلو بخارا، اسفناج، لوبیا، عدس، تخم مرغ، ماهی و گوشت ماکیان تامین نمود.
کودکان زیر ۱۰ سال حداقل به ۱۰ میلی گرم آهن در روز نیازدارند. اگر احساس می کنید که حتی بعد از مصرف این مواد علائم کم خونی در کودکانتان مشاهده می شود می توانید با مشورت پزشک از مکمل استفاده نمایید.
کودکانی که از خوردن سبزیجات فرار می کند ویتامین و مواد معدنی را از دست می دهند.
بسیاری از کودکان از خوردن سبزیجات فرار می کنند، یکی از دلایل آن می تواند خوردن میوه های شیرین باشد که کودکان از خوردن آنها بیشتر از سبزیجات لذت می برند. میوه ها حاوی ویتامین و فیبر هستند .
اگر کودک شما از خوردن هویج امتناع می کند سعی کنید کمبود ویتامین A را بوسیله میوه هایی نظیر زردآلو و طالبی تامین نمایید. توت رنگی یا پرتقال می توانند جایگزین اسفناج شود تا کمبود فولیک اسید را جبران نماید. موز نیز می تواند کمبود پتاسیم را جبران کند و همچنین مرکبات می توانند به جای کلم بروکلی ، ویتامین C مورد نیاز را تامین نماید. اما اگر باز هم کودکان از خوردن سبزیجات اجتناب نمایند حتماً باید آن را جزء برنامه غذایی گذاشت زیرا سبزیجات علاوه بر تامین ویتامینها و مواد معدنی مواد دیگری نیز دارند که برای سلامتی مفید هستند.
لبنیات سرماخوردگی کودکان را بدتر می کند.
گفته می شود که لبنیات باعث افزایش مخاط بینی می شود که این گفته کاملاً نادرست می باشد. لبنیات قسمت پشتی گلو را نرم می کند و به فرد احساس خوبی منتقل می کند. اگر کودک شما از خوردن شیر امتناع می کند می توانید به او آب میوه، آب و یا سوپ بدهید زیرا حتماً باید در صورت سرماخوردگی مخاط از راه بینی خارج شود.
برای جلوگیری از چاقی باید از خوردن مواد چرب خودداری نمایید.
نوزادان و کودکان حدود ۴۰ درصد از کالری خود را از چربیها بدست می آورند زیرا مغز و اندام آنها به سرعت رشد می کند. مغز برای رشد نیازمند اسیدهای چرب می باشد. به همین دلیل است که متخصصان خوردن شیر را برای کودکان زیر ۲ سال سفارش نموده اند. در کودکان بزرگتر نیز اسیدهای چرب برای سلامت پوست، رشد مناسب، تولید هورمونهای جنسی و جذب ویتامین ضروری است. اما بعد از ۲ سالگی جذب ۳۰ درصد کالری کافی می باشد. مصرف چربی های موجود در غذا به سیر شدن کودکان کمک می کند. اگر کودک را از خوردن چربی منع نماییم، بچه ها مجبور می شوند که غذای زیادی مصرف نمایند که همین عامل باعث اضافه وزن در آنها می شود.
شکر عامل بیش فعالی کودکان است؟
مطالعات هیچ شواهدی حاکی از تاثیر شکر در بیش فعالی کودکان نشان نداده اند. در واقع آزمایشی که بر روی حیوانات صورت گرفته است نشان داده است که مصرف شکر فعالیت حیوانات را کم کرده است.
شیر برای قوی ساختن استخوانها ضروری است.
شیر یکی از منابع مهم کلسیم می باشد. اما اگر کودک شما از نوشیدن شیر امتناع می کند، می تواند از مواد دیگری که برای استخوانها مفید باشند نیز استفاده نمایند. این مواد عبارتند از ماست، پنیر، شیر سویا که حاوی کلسیم است، کلم بروکلی و آب میوه هایی که ۱۰۰٪ کلسیم داشته باشند.مصرف کلسیم برای کودکان بین ۱ تا ۳ سال ۵۰۰ میلی گرم در روز، برای کودکان ۴ تا ۸ سال ۸۰۰ میلی گرم و ۱۳۰۰ میلی گرم برای کودکان ۹ سال به بالا ضروری است.
به کودکانی که سرما خورده اند غذا ندهیم؟
طبق گفته پزشکان هیچ گاه نباید کودکان را هنگام سرماخوردگی از غذا خوردن محروم نمایید. کودک شما به همه مواد غذایی برای مبارزه با عفونتها نیاز دارد. اما اگر نمی تواند همه غذاها را بخورد. نگران نباشید به کودکان بیمار باید اجازه داده شود که هر چه دوست دارند بخورند و به بدن خود گوش فرا دهند. بسیار مهم است که به آنها مقداری آب بدهید تا از کم شدن آب بدنشان جلوگیری نمایید. کودکان در زمان بهبودی می توانند کالریهای از دست داده را سریع بدست آورند.
آب میوه تنها مایع سالم برای رفع عطش می باشد.
اگر چه مواد مغذی موجود در میوه ها ۱۰۰ درصد بهتر از نوشابه است اما تنها نوشیدنی برای از بین بردن تشنگی کودکان نیست. به این دلیل که آب میوه ها اشتها را کاهش دهند بنابر این بهتر است از مواد مغذی تری مانند شیر استفاده نمایید. چیز دیگری که درباره آب میوه می توان گفت این است که آب میوه حاوی شکر است و نوشیدن مقدار زیاد آن باعث خراب شدن دندانها می شود و ممکن است باعث حالت تهوع در کودکان شود. همه می دانیم که آب برای رفع تشنگی بهتر از آب میوه است.
نان سفید ارزش تغذیه ای ندارد؟
نانی که از آرد گندم تهیه می شود، بهترین گزینه می باشد. این نان حاوی فیبر است و از بیماریهای قلبی، یبوست، فشار خون بالا و دیابت جلوگیری می کند. اما این بدان معنا نمی باشد که نان سفید ارزش غذایی ندارد. این نانها نیز غنی از آهن، ویتامین B و نیاسین، فولیک اسید، تیامین و ریبوفلاوین می باشد. بنابراین اگر کودک شما نان گندم مصرف نمی کند، می توانید به آن از نان سفید بدهید. او می تواند فیبر مورد نیاز بدن خود را از طریق دیگری مانند میوه تامین نماید.
منبع:
سیمرغ
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼