۲۴۰۹۹۸
۸۲۶۲
۸۲۶۲

طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!

قاطی پلو یا پلو مخلوط، یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به دلیل تنوع مواد و رنگارنگ بودن آن، مورد علاقه بسیاری از افراد است. این غذا را می توان با مواد مختلفی تهیه کرد.

طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!

قاطی پلو یا پلو مخلوط، یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به دلیل تنوع مواد و رنگارنگ بودن آن، مورد علاقه بسیاری از افراد است. این غذا را می توان با مواد مختلفی تهیه کرد، اما در اینجا به آموزش یک دستور پخت رایج برای قاطی پلو با مرغ ریش ریش می پردازیم:

طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!

مواد لازم:

  • ۲ پیمانه برنج
  • ۱ عدد سینه مرغ
  • ۱ عدد پیاز
  • ۲ هویج متوسط
  • ۱ پیمانه نخود فرنگی
  • ۱ پیمانه قارچ
  • ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم
  • نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه جات به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم

طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!

 طرز تهیه:

  1. مرغ را بپزید: سینه مرغ را به همراه پیاز، چوب دارچین، مقداری نمک و زردچوبه داخل قابلمه بریزید و به اندازه کافی آب اضافه کنید تا مرغ بپزد. پس از پخت مرغ، آن را ریش ریش کنید.

  2. پیاز را تفت دهید: دو عدد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. داخل تابه ای روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.
    طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!

  3. مرغ را به پیاز اضافه کنید: مرغ ریش ریش شده را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید.

  4. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید: دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

  5. هویج را اضافه کنید: هویج های رنده شده را به همراه کمی کره یا روغن داخل تابه بریزید و 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید.
    طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!

  6. قارچ را اضافه کنید: قارچ های خرد شده را داخل تابه بریزید و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا آب قارچ به خوبی کشیده شود.

  7. نخود فرنگی را اضافه کنید: نخود فرنگی پخته شده را به مخلوط مواد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید.

  8. برنج را بپزید: برنج را خیس کرده و آبکش کنید. سپس برنج را به همراه نمک و روغن دم کنید.
    طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!

  9. پلو را مخلوط کنید: پس از دم کشیدن برنج، آن را با مخلوط مواد داخل تابه به آرامی مخلوط کنید.

  10. زعفران را اضافه کنید: زعفران دم کرده را به پلو اضافه کنید و به طور یکنواخت مخلوط کنید.

  11. پلو را سرو کنید: قاطی پلو را در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

مشاوره ویدیویی

    • اخبار داغ
    • جدیدترین
    • پربیننده ترین
    • گوناگون
    • مطالب مرتبط

    برای ارسال نظر کلیک کنید

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «نی نی بان» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.