۲۴۰۶۵۲
۴۴۱۷
۴۴۱۷

طرز تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه با سرخ کن بدون روغن

چیپس سیب زمینی، یکی از محبوب‌ترین تنقلات در سراسر جهان است. اما مصرف زیاد چیپس‌های سرخ شده به دلیل روغن زیاد و کالری بالا می‌تواند مضر باشد. خوشبختانه، با استفاده از سرخ کن بدون روغن، می‌توانید چیپس سیب زمینی‌های ترد و خوشمزه و در عین حال سالم را در خانه خود تهیه کنید.

طرز تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه با سرخ کن بدون روغن

چیپس سیب زمینی، یکی از محبوب‌ترین تنقلات در سراسر جهان است. اما مصرف زیاد چیپس‌های سرخ شده به دلیل روغن زیاد و کالری بالا می‌تواند مضر باشد.

خوشبختانه، با استفاده از سرخ کن بدون روغن، می‌توانید چیپس سیب زمینی‌های ترد و خوشمزه و در عین حال سالم را در خانه خود تهیه کنید.

در این دستور پخت، طرز تهیه چیپس سیب زمینی با سرخ کن بدون روغن را به طور کامل و مفصل به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم:

  • سیب زمینی متوسط: 2 عدد

  • روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری

  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • ادویه‌های دلخواه (پودر سیر، پودر پیاز، پودر پاپریکا و ...): به مقدار لازم

طرز تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه با سرخ کن بدون روغن

مراحل پخت:

۱. انتخاب سیب زمینی:

  • برای تهیه چیپس سیب زمینی در سرخ کن بدون روغن، سیب زمینی‌های مناسب، سیب زمینی‌های کم‌آب و سفت مانند ماری یا آلمانی هستند. این نوع سیب زمینی‌ها چیپس‌هایی تردتر و خوشمزه‌تر به شما می‌دهند.

۲. آماده سازی سیب زمینی:

  • سیب زمینی‌ها را خوب بشویید و پوست آنها را بگیرید.

  • سپس با استفاده از یک چاقوی تیز یا اسلایسر، سیب زمینی‌ها را به صورت ورقه‌های نازک (حدود 2-3 میلی‌متر) برش بزنید.

  • ضخامت یکسان برش‌ها برای پخت یکنواخت چیپس‌ها مهم است.

۳. خیساندن سیب زمینی:

  • برش‌های سیب زمینی را به مدت 15 دقیقه در آب سرد خیس کنید.

  • این کار کمک می‌کند تا اضافی نشاسته سیب زمینی خارج شده و چیپس‌ها تردتر شوند.

۴. خشک کردن سیب زمینی:

  • بعد از 15 دقیقه، سیب زمینی‌ها را از آب خارج کرده و با استفاده از دستمال کاغذی یا حوله آشپزخانه، آنها را کاملاً خشک کنید.

  • رطوبت باقی‌مانده روی سیب زمینی‌ها باعث می‌شود که چیپس‌ها به هم بچسبند و ترد نشوند.

۵. طعم دهی به سیب زمینی:

  • در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی‌های خشک شده را با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواه (پودر سیر، پودر پیاز، پودر پاپریکا و ...) مخلوط کنید.

۶. پخت در سرخ کن بدون روغن:

  • سیب زمینی‌های طعم‌دار شده را در سبد سرخ کن بدون روغن خود قرار دهید.

  • مطمئن شوید که سیب زمینی‌ها در یک لایه واحد قرار گرفته‌اند و روی هم انباشته نشده‌اند.

۷. تنظیمات سرخ کن:

  • سرخ کن بدون روغن را روی دمای 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه، یا تا زمانی که چیپس‌ها به رنگ طلایی تیره و ترد شوند، بپزید.

 

۸. نکات مهم:

  • در حین پخت، سبد سرخ کن را چند بار تکان دهید تا چیپس‌ها به طور یکسان پخته شوند.

  • اگر سرخ کن بدون روغن شما ظرفیت زیادی ندارد، سیب زمینی‌ها را در چند مرحله بپزید.

  • مراقب باشید که سیب زمینی‌ها را بیش از حد نپزید، زیرا ممکن است سفت و تلخ شوند.

۹. سرو:

  • چیپس‌های سیب زمینی را گرم سرو کنید و از طعم لذیذ و ترد آنها لذت ببرید.

طرز تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه با سرخ کن بدون روغن

نکات تکمیلی:

  • می‌توانید از سیب زمینی‌های رنگی مانند بنفش یا قرمز نیز برای تهیه چیپس استفاده کنید.

  • برای طعم‌های متفاوت، می‌توانید از ادویه‌های مختلف مانند پودر سیر، پودر پیاز، پودر پاپریکا، پودر فلفل قرمز، پودر آویشن و ... استفاده کنید.

  • می‌توانید از پنیر رنده شده، سبزیجات تازه خرد شده یا سس‌های مختلف برای سرو چیپس سیب زمینی استفاده کنید.

 

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

مشاوره ویدیویی

    • اخبار داغ
    • جدیدترین
    • پربیننده ترین
    • گوناگون
    • مطالب مرتبط

    برای ارسال نظر کلیک کنید

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «نی نی بان» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.