شربت نعناع خانگی: خنک و گوارا برای روزهای گرم

شربت نعناع یکی از نوشیدنی‌های سنتی و اصیل ایرانی است که در فصل گرما طرفداران زیادی دارد. این شربت خنک و گوارا، علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص زیادی نیز برای سلامتی دارد.

درست کردن شربت نعناع در خانه کار بسیار ساده‌ای است و به مواد اولیه‌ی زیادی هم احتیاج ندارد. با کمی وقت و حوصله می‌توانید این نوشیدنی خوشمزه را در منزل خود تهیه کنید و از آن در کنار خانواده و دوستان خود لذت ببرید.

مواد لازم:

• نعناع تازه: 2 پیمانه

• شکر: 4 پیمانه

• آب: ۶ پیمانه
• آبلیمو: ۱/۲ پیمانه (اختیاری)
• رنگ خوراکی سبز: چند قطره (اختیاری)

طرز تهیه:

1. ابتدا نعناع‌ها را به خوبی بشویید و ساقه‌های آنها را جدا کنید.

2. نعناع‌ها را داخل قابلمه‌ای بریزید و به آنها آب اضافه کنید.

3. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به جوش برسانید.
4. بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید تا نعناع‌ها دم بکشند.
5. بعد از دم کشیدن نعناع‌ها، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا مخلوط خنک شود.
6. سپس مخلوط نعناع را از صافی عبور دهید تا برگ‌های نعناع از آن جدا شوند.
7. شکر و آبلیمو (اگر از آن استفاده می‌کنید) را به شربت نعناع اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
8. در صورت تمایل، می‌توانید چند قطره رنگ خوراکی سبز نیز به شربت اضافه کنید.
9. شربت نعناع را در بطری‌های شیشه‌ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات:

• برای طعم قوی‌تر شربت نعناع، می‌توانید از نعناع‌های کوهی استفاده کنید.

• اگر شربت نعناع را به صورت غلیظ‌تر تهیه کنید، می‌توانید آن را با آب رقیق کنید و میل کنید.

• شربت نعناع را می‌توانید به عنوان پایه برای تهیه نوشیدنی‌های دیگر مانند موهیتو یا شربت مخلوط استفاده کنید.
• شربت نعناع علاوه بر خنک کردن بدن، خواص دیگری نیز مانند هضم آسان غذا، رفع تهوع و دل درد و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.

امیدواریم از این دستور تهیه شربت نعناع لذت ببرید و در روزهای گرم تابستان، از این نوشیدنی خنک و گوارا استفاده کنید.