این کپسول معجزه آسا را راحت قورت بدیم یا نه؟

نی نی بان: سیر به دلیل وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی متعدد، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از برخی بیماری‌ها، مانند دیابت و مشکلات قلبی، ایفا می‌کند.

محمدباقر مجنونی، استادیار دانشکده داروسازی کرمانشاه، بیان می‌کند که گیاهان جنس آلیوم (سیر، موسیر، پیازچه و تره) خواص درمانی بسیاری دارند که در مطالعات مختلف بالینی مورد بررسی و تایید قرار گرفته‌اند.

وی توضیح می‌دهد که سیر به عنوان گیاه شاخص این گروه، خواص ضد تصلب شرایین، کاهش فشار خون، ضد تجمع پلاکت‌ها و کاهش چربی و کلسترول خون را داراست. این اثرات تا حدی در سایر گیاهان این خانواده نیز مشاهده شده است. همچنین، سیر دارای خواص محافظت از کبد بوده و در درمان کبد چرب غیرالکلی نیز موثر است.

یکی دیگر از مزایای درمانی سیر، اثرات ضد درد و ضد التهاب آن است که در کنترل علائم استئوآرتریت (آرتروز) نیز به کار می‌رود. این استاد داروسازی افزود که خواص پیشگیری‌کننده سیر در کنترل انواع سرطان‌ها نیز اثبات شده است.

از دیگر خواص سیر می‌توان به اثرات ضد دیابت، ضد ویروس، خلط‌آور، ضد قارچ، ضد باکتری و آنتی‌اکسیدانی آن اشاره کرد. با این حال، مجنونی هشدار می‌دهد که بلعیدن حبه‌های سیر خام بدون خرد کردن، مفید نیست و ممکن است موجب عوارض گوارشی شود. او تاکید می‌کند که بخش عمده اثرات مفید سیر به ترکیبات گوگردی آن برمی‌گردد که در اثر خرد کردن یا جویدن آزاد می‌شوند.

اگر بوی تند سیر شما را آزار می‌دهد، می‌توانید از مکمل‌های گیاهی سیر با روکش روده‌ای (اینتریک کوتد) استفاده کنید که در داروخانه‌ها موجود است و بدون ایجاد بوی نامطبوع، همان خواص را ارائه می‌دهد.