تقویت مغز جنین در بارداری، چگونه؟
کولین یک ماده مغذی مهم در دوران بارداری است که به رشد صحیح مغز و نخاع جنین کمک می‌کند برخی مطالعات نشان می‌دهد که این ماده ممکن است از بروز نقص لوله عصبی در نوزاد جلوگیری کند.
محققان دریافتند مصرف مواد خوراکی حاوی کولین در طول بارداری موجب تقویت متابولیسم و رشد مغز نوزادان می‌شود.
کولین یک ماده مغذی مهم در دوران بارداری است که به رشد صحیح مغز و نخاع جنین کمک می‌کند برخی مطالعات نشان می‌دهد که این ماده ممکن است از بروز نقص لوله عصبی در نوزاد جلوگیری کند. یک خانم باردار بهتر است روزانه ۴۵۰ میلیگرم کولین دریافت کند و با پیشرفت بارداری این مقدار را افزایش دهد.
«اوستین مود»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ایلینوی آمریکا، در این باره می گوید: «در خوک های متولدشده از مادران مبتلا به کمبود کولین، مغزشان حدود ۱۰ درصد کوچک تر بود.»
به گفته وی، «۱۱ منطقه از ۱۹ منطقه مغز به شکل قابل توجهی در مغزهای دارای کمبود کولین کوچک تر بود. نتیجه مشابه در مورد میزان ماده خاکستری و سفید خوک ها هم مشاهده شد.»
در عوض، خوک های که مادرشان به قدر کافی کولین در طول بارداری مصرف کرده بودند دارای میزان بیشتر ماده خاکستری و سفید در مناطق غشایی مغز بودند.
این یافته مهم است چراکه کولین باید در طول بارداری زیاد مصرف شود درحالیکه اکثر زنان کمتر از میزان توصیه شده ۴۵۰ میلیگرم در روز را مصرف می کنند.
۲۸ زن به طورتصادفی به دو گروه تقسیم شدند مصرف کولین و سایر مواد مغذی به شدت تحت کنترل بود، چراکه متابولیسم کولین و عملکرد آن می تواند با برخی مواد مغذی دیگر نظیر ویتامین B۱۲، اسیدفولیک و ویتامین B۶ همپوشانی داشته باشد.
محققان سرعت پردازش اطلاعات و حافظه بصری کودکان را در ۴، ۷، ۱۰ و ۱۳ ماهگی آزمایش کردند. این تست با IQ دوره کودکی مرتبط است.
محققان دریافتند سرعت پردازش اطلاعات در کودکانی که مادرشان در دوره بارداری ۹۳۰ میلیگرم کولین در روز مصرف کرده بود در مقایسه با گروهی که روزانه ۴۸۰ میلیگرم از این ماده خوراکی در طول دوره مشابه مصرف کرده بود، به مراتب بیشتر بود.
ماده خاکستری مغز عمدتاً متشکل از نورون هاست درحالیکه ماده سفید مغز ماده ای را تشکیل می دهد که نورون ها را به هم متصل کرده و در بخش های مختلف مغز پل ایجاد می کنند.
منابع کولین عبارت است از گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میگو، دل و جگر گاو، زرده تخم مرغ، گل کلم، خیار و بادام زمینی.
اگر کودک باهوشی می‌خواهید می بایست تغذیه مناسب را از سه هفته بعد از لقاح شروع کنید؛ زمانی است که مغز جنین شروع به رشد می‌کند. شما می‌بایست تغذیه با مواد مغذی را از این هفته شروع کنید. تغییرات سریع در مغز جنین بین 24 و 42 هفته رخ می دهد. تغییرات قابل توجهی در مغز جنین از 34 هفته به بعد رخ می دهد.
در سه ماهه اول، سلول های عصبی تشکیل می شوند، اما لزوما به طور کامل مغز رشد نمی‌کند. در این زمان اندام های حسی و عصبی به صورت کامل رشد نکرده اند بنابراین جنین هیچ دردی را احساس نمی کند. در سه ماهه اول، زنان باید در مورد آنچه که می خورند بسیار مراقب باشند، و از هر گونه مواد شیمیایی خطرناک دوری کنند. در سه ماهه اول تا 70 درصد از بافت های جنین چربی است. بنابراین خوردن چربی‌های سالم از غذاهای طبیعی در این زمان ضروری است.
در سه ماهه دوم همزمان هر دو اعصاب و اندام های حسی شروع به توسعه می‌کنند. در این سه ماهه هم مادر برای افزایش رشد مغز جنین نیاز به چربی های سالم دارد.از ماه پنجم کودک احساس می‌کند. سه ماهه سوم زمانی است که قسمتی از مغز جنین که خاطرات و توانایی های یادگیری را برعهده دارد شروع به رشد می‌کند.
بنابراین خوردن غذاهای سالم در دوران بارداری ضروری است، برای بدنیا آوردن یک کودک باهوش مصرف مواد غذایی زیر برای خانم های باردار توصیه می‌شود.
۱) ساردین به دلیل داشتن DHA
۲) دانه کدو به دلیل داشتن روی
۳) اسفناج برای فولات
۴) تخم مرغ برای کولین
۵) عدس برای آهن
۶) آجیل برای سلنیوم
۷) بادام زمینی برای ویتامین E
۸) ماست یونانی برای ید
۹) آوکادو برای اسیدهای چرب اشباع نشده
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼