آموزش آشپزی ویژه بارداری، چای ویژه

ا ین چای منبعی خوب از فیبر، ویتامین A ، C است.

چای ویژه

مواد لازم
چوب دارچین یک عدد
گل میخک ۳ عدد، یا در صورت تمایل گل محمدی
چای کیسه ای 2 عدد، یا یک قاشق غذای خوری چای سیاه یا سبز
برگ نعنا تازه یک دسته کوچک
پوست لیمو ترش یا پرتقال 1/2 لیمو یا پرتقال
عسل برای سرو

روش تهیه
آب را در کتری ریخته و روی حرارت قرار داده تا به جوش آید. به طور همزمان چوب دارچین را در تابه ای کوچک روی حرارت متوسط قرار داده و به مدت یک دقیقه تفت دهید. گل میخک یا محمدی را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر حرارت دهید تا بوی آن به خوبی احساس شود. ادویه ها را به قوری چای منتقل کرده و چای، برگ نعنا و پوست پرتقال یا لیمو را به آن اضافه کنید. آب جوش را درون قوری ریخته و به مدت 5 تا 10 دقیقه صبر کنید تا چای دم بکشد. چای را گرم و با عسل سرو کنید.