طرز تهیه سالاد مرغ کاری خوشمزه و مقوی!
سالاد مرغ کاری یکی از سالادهای خوشمزه و محبوب است که به راحتی می‌توانید آن را تهیه کنید. این سالاد مرغ کاری می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش‌غذا سرو شود و با نان یا به صورت سالاد کامل همراه با سبزیجات سرو شود. امیدوارم از تهیه و خوردن آن لذت ببرید!
سالاد مرغ کاری یکی از سالادهای خوشمزه و محبوب است که به راحتی می‌توانید آن را تهیه کنید. این سالاد مرغ کاری می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش‌غذا سرو شود و با نان یا به صورت سالاد کامل همراه با سبزیجات سرو شود. امیدوارم از تهیه و خوردن آن لذت ببرید!
در اینجا یک دستور ساده برای تهیه سالاد مرغ کاری آورده شده است:
مواد لازم:
۲۵۰ گرم سینه مرغ (پخته و خرد شده)
۱ فنجان ماست یونانی یا ماست ساده
۲ قاشق غذاخوری پودر کاری
۱ قاشق غذاخوری مایونز
۱ قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک (به میزان دلخواه)
۱/۲ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه (به میزان دلخواه)
۱/۴ فنجان پیاز قرمز (خرد شده)
۱/۴ فنجان کرفس (خرد شده)
۱/۴ فنجان گردو یا بادام (خرد شده، اختیاری)
۱/۲ فنجان سیب (خرد شده)
۱/۴ فنجان کشمش (اختیاری)
۲ قاشق غذاخوری گشنیز تازه (برای تزیین، اختیاری)
مراحل تهیه سالاد مرغ کاری:
پخت و خرد کردن مرغ:
سینه‌های مرغ را با کمی نمک و فلفل بپزید (می‌توانید آنها را بجوشانید یا در تابه سرخ کنید). پس از پختن، مرغ را ریش‌ریش کرده یا به قطعات کوچک خرد کنید و کنار بگذارید.
تهیه سس:
در یک کاسه بزرگ، ماست، پودر کاری، مایونز، عسل (اگر استفاده می‌کنید)، آب لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس یکنواختی به دست آید.
اضافه کردن مرغ:
قطعات مرغ خرد شده را به کاسه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مرغ به طور کامل با سس پوشیده شود.
اضافه کردن سبزیجات و میوه‌ها:
پیاز قرمز، کرفس، سیب، و کشمش (اگر استفاده می‌کنید) را به مخلوط اضافه کنید و با احتیاط مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
اضافه کردن آجیل:
در صورت تمایل، گردو یا بادام خرد شده را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
خنک کردن و سرو:
سالاد را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند. قبل از سرو، با گشنیز تازه تزیین کنید.
