طعم شیر مادر، وابسته به چیست؟

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که شیر مادران طعم غذایی را می‌گیرد که آنها قبل از شیر دادن به نوزاد، می‌خورند.
شیر مادر تنها غذایی است که نوزادان مصرف می‌کنند و مادران می‌توانند به شیر خود طعم‌های مختلف بدهند.
در این پژوهش که از سوی متخصصان دانشگاه کوپنهاک و به سرپرستی دکتر هلن هاسنر انجام گرفته، ۱۸ مادر شیرده مورد بررسی و مطالعه قرار گرفتند.
پژوهشگران به این مادران شیرده کپسولهایی دادند که حاوی طعم‌های متنوع شامل طعم موز، شیرین بیان، دانه زیره و نعنا بودند.
سپس نمونه‌هایی از شیر مادر قبل و بعد از خوردن کپسول‌ها مورد آزمایش قرار گرفت.
پژوهشگران با بررسی نتایج آزمایش‌ها دریافتند که شیر مادر ظرف نیم ساعت پس از خوردن غذا، طعم آن غذا را به خود می‌گیرد. اما دوباره پس از گذشت هشت ساعت طعم قبلی را از دست می‌دهد.
این پژوهشگران هم چنین اضافه کردند که طعم میوه‌های غیرمرکبات در مقایسه با سایر مواد شیمیایی روی طعم شیر مادر ظرف چند دقیقه تاثیر می‌گذارد و مواد موجود در هویج نیز تغییرات بیشتری ایجاد می‌کند.
تحقیقات نشان می‌دهد: کودکانی که مادران آنها در دوران بارداری یا در زمان شیردهی آب هویج مصرف می‌کردند، تمایل بیشتری به غلات با طعم هویج دارند. به این ترتیب پژوهشگران ادعا می‌کنند که مادر می‌تواند تصمیم بگیرد که شیرش چه طعمی داشته باشد.
متخصصان می‌گویند: کودکان مادرانی که به این موضوع توجه دارند وقتی غذا خوردن را شروع می‌کنند برای مزه کردن و آزمایش مواد غذایی جدید، مشتاق‌تر هستند.
به این ترتیب پژوهشگران توصیه می‌کنند که مادران نباید غذاهایی را که بسیار پرادویه هستند را در دوران شیردهی مصرف کنند و با آزمایش طعم‌ها و مزه‌های مختلف می‌توانند کودک را برای خوردن غذاهای جامد آماده کنند.