طرز تهیه یخ در بهشت لیمویی، نوشیدنی خنک و تابستانی

یخ در بهشت لیمویی یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی است که با طعمی ترش و شیرین، عطری دلنشین و قوام نرم و یخی، حس طراوت را به شما هدیه می‌دهد. تهیه این نوشیدنی خوشمزه در خانه بسیار آسان است و مواد اولیه آن نیز به راحتی در دسترس می‌باشد.

مواد لازم:

• لیمو ترش: ۸ عدد کوچک
• شکر: ۱ پیمانه
• آب: ۱ پیمانه
• پوست لیمو: ۲ عدد
• یخ قالبی: ۱۲ قطعه
• تخم شربتی (اختیاری): به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

1. تهیه شربت:

   • آب و شکر را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود.
   • اجازه دهید شربت خنک شود.

2. مخلوط کردن مواد:

   • آب لیموترش تازه گرفته شده، پوست رنده شده لیمو، شربت خنک و یخ‌های قالبی را به همراه هم در مخلوط‌کن بریزید.
   • مخلوط را به مدت ۱-۲ دقیقه میکس کنید تا یکدست و نرم شود.
   • در صورت تمایل، تخم شربتی را به مخلوط اضافه کرده و مجددا میکس کنید.

3. سرو:

   • یخ در بهشت را در لیوان‌های بلند بریزید و بلافاصله سرو کنید.

نکات مهم:

• برای طعم بهتر، از لیمو ترش تازه استفاده کنید.
• پوست لیمو را نازک و بدون قسمت سفید آن رنده کنید تا طعم تلخ نگیرد.
• می‌توانید از یخ خرد شده به جای یخ قالبی استفاده کنید.
• برای شیرین‌تر شدن نوشیدنی، مقدار شکر را افزایش دهید.
• برای تزئین می‌توانید از یک برش لیمو یا چند برگ نعناع استفاده کنید.

خواص یخ در بهشت لیمویی:

• ویتامین C: لیمو سرشار از ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
• آنتی‌اکسیدان: ویتامین C موجود در لیمو به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل کرده و از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
• هیدراته شدن بدن: یخ در بهشت لیمویی به دلیل داشتن آب و لیمو، به هیدراته شدن بدن کمک می‌کند.
• تقویت سیستم گوارشی: لیمو به هضم غذا کمک کرده و از مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه جلوگیری می‌کند.