فرنی کاکائویی، دسری خوشمزه و مقوی
فرنی کاکائویی یکی از دسرهای محبوب و پرطرفدار به خصوص برای کودکان است. طرز تهیه آن بسیار ساده است و با مواد اولیه کمی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید.
فرنی کاکائویی یکی از دسرهای محبوب و پرطرفدار به خصوص برای کودکان است. طرز تهیه آن بسیار ساده است و با مواد اولیه کمی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید.
مواد لازم:
- شیر: ۳ لیوان
- آرد برنج: ۳ قاشق غذاخوری
- شکر: ۳ قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
- کره: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
- گلاب: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
- وانیل: نوک قاشق چایخوری
- مغزها و میوه خشک (برای تزیین)
طرز تهیه:
- آماده‌سازی: شیر را در یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید. آرد برنج و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و به تدریج به شیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود.
- پخت فرنی: اجازه دهید مخلوط به آرامی گرم شود و غلیظ شود. مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
- شیرین کردن: پس از غلیظ شدن فرنی، شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود.
- اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها: کره، گلاب و وانیل را اضافه کرده و مجدداً هم بزنید.
- سرو: فرنی آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و با مغزها و میوه‌های خشک تزیین کنید. فرنی کاکائویی را می‌توانید گرم یا سرد میل کنید.
نکات مهم:
- برای داشتن فرنی نرم‌تر می‌توانید از نشاسته ذرت به جای آرد برنج استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید از شیر پرچرب استفاده کنید.
- به جای پودر کاکائو می‌توانید از شکلات تخته‌ای آب شده استفاده کنید.
- برای تزیین فرنی می‌توانید از موز، توت فرنگی، گردو، بادام و پسته استفاده کنید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼