نان ساندویچ را در خانه درست کند

طرز تهیه ساندویچ به عنوان یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار، بسته به نوع ساندویچ می تواند راحت، سخت یا بسیار سخت باشد اما عموم ساندویچ ها را می توان با رسپی و دستور پخت موجود تهیه کرد. طرز تهیه ساندویچ سرد به نسبت ساندویچ گرم راحت تر است و ساندویچ هایی مانند فلافل یا همبرگر را راحت تر می توان درست کرد. طرز تهیه ساندویچ برای افراد باذوقی که سعی می کنند غذاهای رستورانی را در خانه درست کنند بسیار مهم است. 

مواد لازم:

۳ تا ۴ فنجان آرد

• ۱ و نیم فنجان شیر لبنی

• ۱ قاشق غذاخوری مایه خمیر

• ۱ قاشق چایخوری شکر

• ۱ قاشق چایخوری نمک

• ۱ عدد زرده تخم مرغ

• نصف فنجان روغن

• ۵۰ گرم کره

• نمک، فلفل سیاه و ۱ حبه سیر

• کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱. شیر را با مایه خمیر، شکر و نمک مخلوط کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه استراحت کند تا مایه خمیر فعال شود.

۲. زرده تخم مرغ، روغن، کره، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنین برای سس

۳. آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و خمیر را خوب ورز دهید تا یکدست و نرم شود. خمیر را به مدت ۱ ساعت در جای گرم بگذارید تا حجم آن دو برابر شود.

۴. خمیر را به تکه‌های اندازه یک مشت تقسیم کنید و هر تکه را ورز دهید.

۵. تکه‌های خمیر را در شیر غوطه‌ور کنید و سپس در ظرفی که کنجد ریخته‌اید، بغلطانید تا سطح خمیر پوشیده از کنجد شود.

۶. خمیرهای آماده را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.

این ساندویچ‌ها برای یک وعده سالم و مغذی عالی هستند. لذت ببرید!