طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ رژیمی با سس مخصوص! مخصوص خانم هایی که رژیم دارند

ساندویچ مرغ و قارچ یک گزینه عالی برای یک وعده غذایی سریع، سیرکننده و سالم است. با کمی خلاقیت می‌توانید این ساندویچ را به یک غذای رژیمی و مغذی تبدیل کنید. در ادامه، طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه را به همراه یک سس مخصوص و رژیمی به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

برای ساندویچ:

نان سبوس‌دار یا نان تست سبوس‌دار: 2 عدد

سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 200 گرم

قارچ: 200 گرم

پیاز: نصف عدد

فلفل دلمه ای: نصف عدد

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

روغن زیتون: به مقدار لازم

برای سس:

ماست یونانی: 2 قاشق غذاخوری

خردل: 1 قاشق چای‌خوری

آب لیمو تازه: 1 قاشق چای‌خوری

عسل یا شیرین‌کننده طبیعی: 1 قاشق چای‌خوری

پودر سیر: به مقدار دلخواه

پودر پیاز: به مقدار دلخواه

 مراحل آماده سازی ساندویچ:

آماده سازی مرغ و سبزیجات:

سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.

قارچ‌ها را ورقه‌ای کنید و پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کنید.

در یک تابه، کمی روغن زیتون بریزید و مرغ را تفت دهید تا کاملا پخته شود.

سپس پیاز و فلفل دلمه ای را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. در نهایت، قارچ‌ها را اضافه کرده و تفت دهید تا آب آن‌ها کشیده شود.

تهیه سس:

در یک کاسه کوچک، ماست یونانی، خردل، آب لیمو، عسل، پودر سیر و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.

مونتاژ ساندویچ:

نان‌ها را از وسط نصف کنید و یک لایه از مخلوط مرغ و سبزیجات را روی هر تکه نان قرار دهید.

سپس یک قاشق غذاخوری از سس را روی مخلوط بریزید.

نان دیگر را روی آن قرار دهید تا ساندویچ بسته شود.

نکات مهم:

برای کاهش کالری، می‌توانید از نان‌های سبوس‌دار کامل و نان‌های تست سبوس‌دار استفاده کنید.

به جای روغن زیتون، می‌توانید از روغن‌های گیاهی سالم دیگری مانند روغن کنجد یا روغن آووکادو استفاده کنید.

برای شیرین کردن سس، می‌توانید از عسل، شیرین‌کننده‌های طبیعی یا میوه‌های خشک استفاده کنید.

اگر به سبزیجات دیگری علاقه دارید، می‌توانید از آن‌ها نیز در این ساندویچ استفاده کنید، مانند گوجه فرنگی، خیار یا کاهو.

برای یک وعده غذایی کامل‌تر، می‌توانید این ساندویچ را همراه با یک سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.