آموزش پخت خورش مرغ و گوجه/ یک غذای فوری و راحت
خورش مرغ و گوجه فرنگی یک غذای خوشمزه و فوری است که می‌توانید با روشی آسان آن را در منزل تهیه کنید.
اگر فرصت کافی برای آشپزی ندارید و به دنبال درست کردن غذاهای فوری هستید، این غذا برای شما است، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه خورش مرغ و گوجه همراه ما باشید.
مواد لازم
سینه مرغ: ۱ عدد
پیاز درشت: ۱ عدد
سیر رنده شده: ۲ عدد
گوجه فرنگی: ۱ عدد
رب انار: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پاپریکاو زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه خورش مرغ و گوجه
برای درست کردن این خورش خوشمزه و فوری ابتدا پیاز را رنده کنید و همراه با کمی روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا پیاز نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید.
حالا سینه مرغ را که کمی درشت خرد کرده‌اید، به ترکیب سیر و پیاز داغ اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا بریزید و یکی دو دقیقه تفت بدهید. در مرحله بعد رب انار را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
۱ لیوان آب جوش اضافه کنید و درب ماهی تابه را ببندید تا مرغ بپزد. نیم ساعت بعد گوجه فرنگی‌ها را که به صورت حلقه‌ای کلفت برش زده‌اید، روی مرغ بچینید و دوباره درب ماهی تابه را ببندید. ۱۵ دقیقه بعد خورش مرغ و گوجه فرنگی خوشمزه ما آماده سرو است.