ماهی قزل آلا بخورید تا عمرتان طولانی شود

برخی غذاها به کاهش اثرات پیری در هر قسمت از بدن شما، از پوست گرفته تا مغز، قلب و مفاصل کمک می‌کنند.

بنابر اعلام دفتر بهود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ماهی قزل آلا دارای مقادیر زیادی آستاگزانتین است، یک آنتی اکسیدان فوق العاده و کاروتنوئید که به دلیل مزایای منحصر به فرد ضد پیری آن شناخته شده است. آستاگزانتین توسط جلبک‌ها، باکتری‌ها و قارچ‌ها تولید می‌شود و در طول زنجیره غذایی بیشتر متمرکز می‌شود، زیرا این تولیدکنندگان اولیه برای غذای سایر جانداران مصرف می‌شوند. تعداد زیادی از تحقیقات نشان داده‌اند که آستاگزانتین با حفظ عملکرد شناختی به سلامت مغز کمک می کند. خواص محافظت کننده عصبی آستاگزانتین ممکن است به دلیل توانایی آن در کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب باشد. علاوه بر این، ماهی قزل آلا و سایر ماهی‌های چرب - مانند ماهی تن، ماهی خال مخالی و غیره منابع برتر امگا ۳ هستند و امگا ۳ از بهترین چربی‌ها برای افزایش طول عمر هستند.