زالزالک و پیشگیری از سرطان‌ها و مشکلات قلبی

زالزالک از میوه‌ها و گیاهان مفید در درمان بسیاری از بیماری‌ها محسوب می‌شود. این میوه از دسته گل سرخ سانان است و با نام‌های کویج و خفجه هم نیز شناخته می‌شود. زالزالک در ایران به صورت فراوان یافت می‌شود اما کمتر کسی از خواص دارویی آن آگاهی دارد. زالزالک از دسته میوه‌هایی نیز محسوب می‌شود که در آشپزی می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد.

ارزش غذایی زالزالک

زالزالک یا کویج از میوه‌های محبوب و فراوان در ایران است. این میوه در سرتاسر جهان نیز طرفداران زیادی دارد. زالزالک یک میوه رژیمی نیز محسوب می‌شود که هم در مصارف دارویی و هم آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه قرمز دارای فواید بسیاری است و می‌تواند مصرف آن منجر به جسم سالم شود. آنتی‌اکسیدان و بیوفلاونوئید موجود در این میوه برای سلامت قلب و عروق آن بسیار مفید است. همچنین این میوه دارای مواد مغذی بسیاری مانند آنتوسیانیدین است. پروتئین، آب، فیبر، کربوهیدرات، ویتامین D، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین C، فولات، ویتامین B، تیامین، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، روی، مس، منگنز و سلنیم از دیگر موادی به شمار می‌رود که زالزالک در خود جای داده است.

خواص زالزالک

زالزالک مانند هر میوه‌ای از خواص و فواید زیادی برخوردار است و مواد مغذی بسیاری را در خود جای داده است اما آگاهی درباره خواص آن کم است. جلوگیری از آسم، کاهش پیری زودرس، کاهش کلسترول خون، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، پیشگیری و بهبود دیابت، درمان بیماری‌ها و لکه‌های پوستی، کاهش فشار خون، کاهش چربی خون، کاهش ریزش مو، کاهش درد قفسه سینه و کاهش حملات قلبی از خواص زالزالک به شمار می‌رود. زالزالک به دلیل خواص ضد التهابی در رفع عفونت‌ها، بیماری‌های کبدی و آسم مؤثر است.

زالزالک، پیشگیری از سرطان‌ها و مشکلات قلبی

زالزالک دارای آنتی‌اکسیدان فراوان است که می‌تواند در درمان و پیشگیری از بیماری‌ها به طوری مؤثر عمل کند. آنتی‌اکسیدان‌ها باعث جلوگیری از رادیکال‌های آزاد می‌شوند و این عامل اصلی برای پیشگیری از سرطان‌ها، مشکلات قلبی و پیری زودرس محسوب می‌شود. همچنین تنگی نفس و نارسایی خون در افراد را می‌توان با مصرف زالزالک بهبود بخشید و ابتلاء به آنژین را کاهش داد. آنتی‌اکسیدان‌ها در افزایش سیستم ایمنی بدن مؤثر عمل می‌کنند.