نگهداری غذای نوزاد، چه روشی دارد؟

یکی از دغدغه های مادران پر مشغله این است که چطور در مدت کوتاهی برای نوزاد یا کودک غذای مناسب و خوشمزه ای تهیه کنند که سالم باشد و بتواند نیازهای غذایی او را تامین کند. واقعیت این است که تهیه غذای نوزاد کار دشواری نیست و مادران کارمند و شاغل می توانند این غذاها را در حجم بیشتری تهیه کرده و در ظروف مناسبی نگهداری کنند. البته توصیه متخصصان تغذیه این است که تا حد امکان مادران برای تهیه غذای نوزاد و کودک از مواد غذایی تازه استفاده کنند اما هراز چند گاهی هم می‌توانند این روش‌های ذخیره‌سازی غذا را امتحان کنند.

برای نگهداری از غذای کودک در یخچال به تعداد زیادی ظرف کوچک نیاز دارید. بهتر است داخل هر کدام به‌اندازه یک، غذای مناسبی را پر کنید. انواع سوپ، فرنی، حریره بادام و… از جمله غذاهایی هستند که می توانید یکی دو روز آنها را داخل یخچال قرار داده و از بابت سلامت شان مطمئن شوید. هر وقت تصمیم گرفتید به کودک یا نوزاد غذا دهید یکی از وعده‌ها را بیرون آورده و به سرعت گرم کنید.

نگهداری از غذای نوزاد در فریزر
نگهداری از غذای نوزاد در فریزر این حسن را دارد که غذا مدت بیشتری سالم می مانند. یکی از روش ها این است که می توانید از قالب یخ استفاده کنید. می‌خواهید برای نگهداری از غذای کودک به سراغ خرید چنین قالب‌هایی بروید پیشنهاد می کنیم که انواع قالب‌های دردار را انتخاب کنید. بعدازاینکه پوره را داخل قالب‌ها ریختید، درب ظرف را بگذارید و بعد یک برچسب روی درب بچسبانید. سپس تاریخ و نوع غذای ذخیره‌شده را روی برچسب بنویسید. به این ترتیب غذا تا سه ماه قابل‌استفاده مجدد است و در مواقع اضطراری که وقت کافی برای تهیه غذای نوزاد در اختیار نداشتید، می توانید به سراغ این پوره های یخ زده بروید.

-برای یخ زدایی از غذای نوزاد بهتر است غذای یخ زده را از شب قبل داخل یخچال قرار دهید تا برای روز بعد آماده مصرف باشد.
-توصیه می‌شود که غذای یخ‌زدایی شده را حداکثر تا ۴۸ ساعت بعد از یخ‌زدایی مصرف کنید. اضافه غذا را مجدداً به فریزر منتقل نکنید و آن را دور بریزید.
-برای یخ زدایی می توانید از مایکروفر هم استفاده کنید. پوره‌های یخ‌زده را داخل مایکروفر قرار داده و سپس دستگاه را بر روی حالت یخ‌زدایی قرار دهید. بعد از پایان مدت‌زمان لازم آن را به هم بزنید. کمی صبر کنید تا غذا سرد شود و دمای آن برای کودک مناسب باشد.