پژوهش های قبلی نشان داده بود که استفاده از شیر طبیعی انسان می تواند روده نوزاد نارس را حفاظت کرده و به رشد او کمک کند. منظور از شیر طبیعی انسان نیز شیر مادر و یا یک فرد اهدا کننده دیگر است. همچنین به این شیر مواد تقویت کنندهای شامل انواع پروتئین و نیز مواد معدنی به دست آمده از شیر اهدایی است.
اما در این پژوهش جدید، دانشمندان به دنبال راهی برای رشد بهتر نوزادان نارس (با وزن بین ۷۵۰ تا ۱۲۵۰ گرم) بودند که نیاز به کالری بیشتری داشتند. از آنجا که نوزادان می توانند پروتئین مورد نیاز خود را از مکمل پروتئینی اضافه شده به شیر به دست آورند، می توان این بار چربی مورد نیاز آنها را تامین کرد. یکی از محصولات جانبی پاستوریزه کردن شیر اهدا شده، چربی شیر یا همان سرشیر است.
در این پژوهش، دانشمندان به مقایسه میزان رشد نوزادانی که از شیر و مکمل معمول استفاده می کردند و نوزادانی که علاوه بر آن، چربی شیر نیز دریافت می کردند پرداختند. نتیجه این مقایسه مشخص ساخت که نوزادانی که چربی شیر نیز دریافت کرده بودند، از نظر وزنی و قدی رشد بهتری نسبت به نوزادان گروه اول داشتند.
از انجا که رشد حاصل شده در میان نوزادان دریافت کننده چربی شیر در وزن و قد بود، احتمالاً این چربی برای رشد استخوانها و عضلات مصرف می شود.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼