زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 40 دقیقه
مواد لازم برای 2 نفر
روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری
سیر له کرده 1 حبه
اسفناج درشت خرد کرده ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
گوجهفرنگی مینیاتوری نیمه کرده ۵ عدد
تخممرغ همزده 2 عدد
روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سیر را به آن بیفزائید و یک دقیقه تفت دهید. آنگاه اسفناج را بیفزائید و تفت دهید تا کمی نرم شود و آب اضافیش تبخیر شود. سپس نمک، فلفل و گوجهفرنگیها را به مواد درون تابه اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
مواد را درون تابه پهن کنید و تخممرغها را به آن بیفزائید، 5-10 دقیقه صبر کنید تا یک طرف فریتاتا طلائیرنگ شود. سپس طرف دیگر را نیز برشته کنید. این فریتاتا را میتوانید به صورت گرم یا سرد مصرف نمائید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼