کیک برای بچه ها، دستور پخت

کیک موشی، زمان مورد نیاز برای تهیه: ۲ ساعت

مواد لازم برای ۲-۳ عدد:
پودر کیک وانیلی 500 گرم
کرم کره‌ای ۱ واحد
رنگ صورتی، پرتقالی و زرد خوراکی به میزان لازم
پودر نارگیل ۴۰ گرم (یک‌دوم پیمانه)
شکر رنگی به میزان لازم
مارشمالوی صورتی ۲ عدد
شکلات شیری به میزان لازم
روبان باریک به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه ۱ واحد کرم کره‌ای :
کره نرم 125 گرم
پودر شکر ۲۴۰ گرم (یک و یک‌دوم پیمانه)
شیر 2 قاشق سوپخوری

روش تهیه کیک موشی:

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. ۱۸ قالب مافین کوچک را با کپسول کاغذهای مخصوص مافین بپوشانید. یک قالب لوف، قالب مستطیل با دیواره بلند انتخاب کنید، آن را نیز چرب کنید و کنار بگذارید. اکنون پودر کیک را با توجه به دستور مندرج بر روی بسته آن آماده کنید.

از مایه کیک درون قالب‌های مافین بریزید، طوریکه دو سوم حجم قالب‌ها از مایه پر شود. باقیمانده مایه کیک را در قالب لوف بریزید و همه قالب‌ها را در فر قرار دهید تا مافین و کیک بپزد و روی آن‌ها طلائی رنگ شود. صبر کنید تا کیک‌ها خنک شود. اکنون نیمی از کرم کره‌ای را ۳ قسمت کنید و هر قسمت را با یکی از رنگ‌های پیشنهادی مخلوط کنید.

باقی کرم را ساده نگه دارید. به کمک یک چاقوی ارّه‌ای نیمی از کیک مستطیل را به شکل بیضی برش دهید تا بدن موش شکل گیرد و باقیمانده کیک را نیز به شکل دایره برای سر موش برش بزنید. بدن و سر موش را با کرم کره‌ای ساده بپوشانید و پودر نارگیل بپاشید. روی مافین‌ها را با کرم کره‌ای‌های رنگی بپوشانید و شکر رنگی بپاشید. حالا کیک را کامل کنید و روی صفحه مورد نظر با کمک کرم کره‌ای ساده محکم کنید.

روش تهیه کرم کره‌ای:

کره را در ظرفی با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ‌ شود. اکنون شکر و شیر را به صورت یک در میان به کره بیفزائید و مرتب هم بزنید تا کرم یکدستی حاصل شود.