عادات بد غذایی کودکان، چیکار باید بکنیم؟

تماشای کودکی که ظرف غذایش را کنار می‌زند، آسان نیست. همه والدین می‌خواهند کودکان خردسال آن‌ها غذایی مقوی بخورند، و وقتی فکر می‌کنند که درست تغذیه نشده‌اند، نگران می‌شوند. ولی به خاطر داشته باشید که تغییرات روز به روز یا ماه به ماه در اشتهای کودک کاملا طبیعی است و برخی کودکان همیشه در مورد غذایشان سخت‌گیر هستند. بسیاری از کودکان خردسال، آن قدر بد غذا هستند که تمایل دارند فقط از یک نوع غذا بخورند، برخی نیز که وضعیت تغذیه‌ای خوبی داشته‌اند به یک‌باره ایرادگیر می‌شوند. به نظر متخصص‌های اطفال تا زمانی که الگوی رشد کودک مناسب است، می‌توانید در مورد عادت روزانه غذاخوردن او راحت باشید. در مورد نگرانی خود با پزشک کودک صحبت کنید. او اطلاعاتی در مورد قد و وزن کودک از زمان تولد دارد، به طوری که با رسم منحنی رشد کودک روی جدول رشد، طبیعی یا غیر طبیعی بودن رشد او را بررسی می کند. همان طور که نادیده گرفتن آنچه کودک می‌خورد یا نمی‌خورد، عاقلانه نیست؛ یک دنده بودن هم درست نمی‌باشد؛ زیرا به تدریج، به جنگ و جدل، بدل خواهد شد.

1- بکوشید، میزان غذای مصرفی کودک را برای دو هفته اندازه گیری کنید
این غذا شامل وعده‌های اصلی و همین طور غذاهای بین وعده هاست. مدت زمان خوردن غذا را نیز در نظر گیرید. بررسی کنید، آیا دستور غذایی متعادلی داشته است؟ در مورد تغذیه خوب، مطالعه کنید و توصیه‌های پزشکتان را در این مورد جویا شوید. ممکن است از دریافت این حقیقت که رژیم غذایی کودکتان کاملا متعادل است و تنها به یک قرص کوچک ویتامین در روز نیازمند است، متعجب و آسوده خاطر شوید.
راه‌حل‌های زیر، برای به حداقل رساندن مشکلاتی که در بسیاری از خانه‌ها در هنگام صرف غذا پیش می‌آید، طراحی شده‌اند.

۲- مصرف خوراکی‌ها را بین وعده‌های غذا محدود کنید
اگر در مورد بی‌اشتهایی کودکتان در هنگام صرف غذا نگران هستید، کمی بیندیشید. احتمالا بین وعده‌ها، برای رفع گرسنگی کودک، خوراکی‌های خاصی به او داده‌اید. حتی اگر خوراکی‌های سالمی نظیر گردو، میوه، هویج، کشمش و یا پنیر به او داده باشید، چون این غذاها منبع اصلی کالری‌اند، اشتهای او را در هنگام صرف وعده‌های شام از بین می برند.

3- زمان صرف غذا را نشاط آور کنید
وعده‌های غذایی یک رخداد خانوادگی خاص هستند نه میدان جنگ

4- کودک را درگیر کنید
کودک سخت‌گیر و بد غذای خود را در آماده کردن غذا شرکت دهید. بگذارید، در خرید از فروشگاه، چیدن میز و پختن غذا به شما کمک کند تا غذا برایش جالب‌تر باشد. جیسون پنج ساله تا زمانی که در خرید و آماده کردن لوبیا به مادرش کمک نکرده بود، به سبزیجات دست نمی‌زد. اما این بار از نقش داشتن در آماده کردن شام آن‌قدر هیجان زده بود که می‌خواست هر کس مقدار کمی لوبیا بردارد تا بخش زیادی از آن، برای خودش باقی بماند.

5- انتخاب ها را محدود کنید
از کودک نپرسید که آیا سبزی می‌خواهد، یا نه. به جای آن از او بپرسید، اسفناج می‌خواهد یا کدو. فرصت‌های کم‌تری برای «نه» گفتن به او بدهید.

6- به غذاها، تنوع و جاذبه بدهید
هم کودکان و هم بزرگسالان غذاهایی را دوست دارند که جذاب و اشتها آور باشند. مادری با درست کردن گل‌هایی از سبزیجات به بدغذایی او پایان داد چون کودک عاشق خوردن آن‌ها شده بود. مادر دیگری عکس برگردان‌های جالبی را زیر بشقاب کودکش چسباند تا فقط پس از خوردن غذایش به طور کامل، بتواند آن‌ها را ببیند. بشقاب کودک را زیاد پر نکنید و همچنین، غذاها را با تزیین‌های چشمگیر و به شکل هوس انگیزی در ظرف غذا بکشید. به رنگ، ظاهر و مخلوط طمع‌ها نیز فکر کنید. برای مثال، پس از خوردن پرتقال، شیر مزه خوبی نمی‌دهد.

7- توجه نکنید
در بیشتر اوقات، مقاومت کودک در برابر غذا خوردن، با فشار و توجه والدین نسبت به غذا نخوردن او، تشدید می‌شود. به طور کلی، می‌توان چنین وضعیتی را با به کارگیری روش‌هایی درباره غذا و غذا خوردن دگرگون کرد. بدین ترتیب که غذای کمی به کودک بدهید و در مورد آنچه می‌خورد یا نمی‌خورد نظر ندهید. اگر غذایش را تمام کرد از او نپرسید که آیا باز هم می‌خواهد یا خیر. اگر بیشتر می‌خواهد، بدون هرگونه توضیحی به او بدهید. باید مطمئن باشید که بین وعده‌ها چیز زیادی نمی‌خورد و او را در این مورد محدود کنید تا گرسنه باشد.

8- خوب غذا خوردن را در کودک تقویت کنید و به او پاداش دهید
اگر نادیده گرفتن، اثری نداشت و می‌خواهید که کودکتان از غذایی خاص بیشتر بخورد، روش‌های زیر را به کار ببندید:

9- از قانون «نه، متشکرم» استفاده کنید
با وضع این قانون که هر کس سر میز، در پاسخ مادر که غذایی را به او تعارف می کند کلمه «نه، متشکرم» را به زبان آورد، باید مقدار کمی از آن غذا را بچشد، حتی اگر بداند آن غذا را دوست ندارد و یا بخصوص هنگامی که تا به حال آن را نچشیده باشد. این مقدار، می‌تواند به کوچکی یک دانه ذرت باشد. با این روش، کودک غذاهای بیشتری را تجربه می‌کند و در نتیجه در می‌یابد که به برخی از آن‌ها علاقه مند است. وقتی کودک به این قانون عمل کرد، او را تحسین کنید و پاداشی نظیر اجازه تماشای تلویزیون به مدت بیشتر، یک دسر مورد علاقه پس از شام، یا چیزی شبیه این‌ها به او بدهید.

10- به تدریج، درخواست‌ها را افزایش دهید
در صورت همکاری کودک با شما در قانون قبلی، پس از یک هفته، مقدار غذایی را که باید بچشد، بیشتر کنید. (مثلا به اندازه دو دانه ذرت.) همیشه به خاطر پیشرفت تشویقش کنید و هرگز منصرف نشوید. اگر از غذای خاصی متنفر است، به سادگی وضعیت کنونی را حفظ کنید و فشار نیاورید؛ ولی محکم رفتار کنید. کودکی که غذا را امتحان نکند، پاداش دریافت نخواهد کرد، حتی اگر آن غذا یا دسر، برای دومین بار به او پیشنهاد شده باشد.