طرز تهیه پیاز سماقی، خوشمزه ترین چاشنی غذا

طرز تهیه پیاز سماقی، خوشمزه ترین چاشنی غذا

پیاز سماقی یکی از خوشمزه ترین چلانی ها کنار هر غذایی است که با هر چیزی آن را سرو کنید، قطعا عاشق طعمش می شوید! برای مواقع ضروری که مهمان دارید و نم یتوانید سالاد یا سبزی تهیه کنید، این چاشنی کنار هر غذایی مناسب است. ترکیب طهم ترش سماق با پیاز می تواند محشر شود! کافی است یک بار آن را درست کرده و امتحان کنید تا همیشه در کنار اکثر غذاهای خودتان داشته آن را باشید. در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید.

مواد لازم:

• ۳ عدد پیاز
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون خوراکی
• ۱ قاشق غذاخوری سماق قرمز
• ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
• نمک و فلفل به میزان لازم 

طرز تهیه پیاز سماقی:

اول از همه پیازها را به صورت خلالی برش دهید. بعد آن ها را داخل آب نمک بگذارید تا پوست داخلشان جدا شده و از هم جدا شوند. بعد از بیست دقیقه آن ها را داخل آبکش بریزید تا آبش کشیده شود. بعد سماق را با جعفری خرد شده، کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون مخلوط کرده و بر روی پیازها بریزید. اجازه دهید مواد به خوبی به خورد پیاز برود. بعد در کنار غذا سرو کنید. می توانید از آب لیموترش تازه هم برای طعم بهتر آن ها نیز استفاده کنید. نوش جان!