۲ مدل فینگر فود ساده و خوشمزه برای مهمانی‌هایتان!

فینگر فودها، پیش‌غذایی‌های کوچک و خوشمزه‌ای هستند که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید و در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها از آنها استفاده کنید.

در این آموزش، 2 مدل فینگر فود ساده و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم که می‌توانید به راحتی و با مواد اولیه در دسترس آنها را تهیه کنید.

مدل ۱: فینگر فود الویه

مواد لازم:

• سیب زمینی پخته شده: 3 عدد

• تخم مرغ پخته شده: 3 عدد

• مرغ پخته شده و ریش ریش شده: ۲۰۰ گرم
• خیارشور: ۳ عدد
• پیازچه: ۲ عدد
• جعفری: به مقدار لازم
• سس مایونز: به مقدار لازم
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• نان تست: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. سیب زمینی‌های پخته شده را پوست بگیرید و رنده کنید.

2. تخم مرغ‌های پخته شده را رنده کنید.

3. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید.
4. خیارشور را به صورت نگینی خرد کنید.
5. پیازچه را به صورت ریز خرد کنید.
6. جعفری را به صورت ساطوری خرد کنید.
7. تمام مواد آماده شده (سیب زمینی، تخم مرغ، مرغ، خیارشور، پیازچه و جعفری) را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
8. سس مایونز، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
9. نان تست‌ها را از لبه‌ها به صورت نوار برش بزنید.
10. روی هر نوار نان تست، مقداری از مخلوط الویه بریزید.
11. رول‌های الویه را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا کمی گرم و برشته شوند.
12. بعد از پخت، رول‌های الویه را از فر خارج کنید و کمی خنک شوند.
13. رول‌های الویه را به صورت دلخواه برش بزنید و با سس دلخواه سرو کنید.

مدل ۲: رول مرغ و پنیر

مواد لازم:

• سینه مرغ پخته و ریش ریش شده: 1 پیمانه

• پنیر چدار رنده شده: 1/2 پیمانه

• پیازچه: ۲ عدد
• نان تست: ۴ عدد
• سس مایونز: به مقدار لازم
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. پیازچه را به صورت نگینی خرد کنید.

2. در یک کاسه، مرغ ریش ریش شده، پنیر چدار رنده شده، پیازچه، سس مایونز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

3. نان تست‌ها را از لبه‌ها به صورت نوار برش بزنید.
4. روی هر نوار نان تست، مقداری از مخلوط مرغ و پنیر بریزید.
5. نان تست‌ها را از سمت بلند رول کنید.
6. رول‌های مرغ و پنیر را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
7. بعد از پخت، رول‌های مرغ و پنیر را از فر خارج کنید و کمی خنک شوند.
8. رول‌های مرغ و پنیر را به صورت دلخواه برش بزنید و سرو کنید.

نکات:

• می‌توانید از انواع نان‌های دیگر مانند نان ساندویچی یا نان باگت نیز برای تهیه این فینگر فودها استفاده کنید.

• برای تزیین فینگر فودها می‌توانید از سبزیجات تازه مانند جعفری یا گشنیز نیز استفاده کنید.

• فینگر فودها را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

امیدواریم از این آموزش لذت برده باشید و بتوانید این فینگر فودهای ساده و خوشمزه را در خانه تهیه کنید.