نگهداری شیرخشک در یخچال، چگونه؟

شیرخشک برای حفظ کیفیت خود نیاز به نگهداری مناسب دارد. شاید شما هم بپرسید: نگهداری شیرخشک در یخچال، چگونه است؟ در این مطلب به سئوال‌های شما دراین‌باره پاسخ داده می‌شود.
سئوالات زیادی در مورد شیرخشک وجود دارد، پس بیایید ببینیم که این سئوال‌ها چیست و چه پاسخ‌هایی دارد؟

در این مقاله می‌خوانید:

• چرا باید شیر خشک را به درستی نگهداری کنید؟
• ماندگاری یک بسته شیرخشک باز شده چقدر است؟
• ماندگاری شیرخشک باز شده در دمای اتاق چقدر است؟
• آیا می‌توانید شیرخشک باز شده را در فریزر نگه دارید؟
• ماندگاری شیرخشک باز شده در فریزر چقدر است؟
• ماندگاری شیرخشک
• چگونه شیرخشک را برای نگهداری طولانی مدت نگهداری کنیم؟
• چگونه بفهمیم که زمان دور ریختن آن فرا رسیده است؟
• پرسش و پاسخ درباره نگهداری شیرخشک در یخچال

چرا باید شیر خشک را به درستی نگهداری کنید؟
شیرخشک احتمالا یکی از حساس‌ترین شیرها به شرایط محیطی، به‌ویژه نسبت به دما و رطوبت است.
ویتامین های A و D موجود در آن حساس به نور هستند که در صورت قرار گرفتن در معرض نور به راحتی تجزیه می‌شوند. محل نگهداری شیرخشک باید تا حد امکان خنک باشد.
در صورت امکان، می‌توانید آن را در یخچال یا یک اتاق کاملا مجهز به تهویه مطبوع قرار دهید چون این کار به افزایش ماندگاری مواد مغذی آن کمک می‌کند.

بیشتر بخوانید: انواع شیر خشک های رژیمی

اگر ظرف نگهداری آن شفاف است ، شیر را در ظرف دومی قرار دهید که در مقابل نور مات باشد و باید در تاریکخانه نگهداری شود.
شیرخشک می‌تواند رطوبت و بوهای هوا را جذب کند، بنابراین ظروف نگهداری آن باید هم نسبت به هوا، هم نسبت به رطوبت نفوذناپذیر باشند.
هر چه بتوان آن را خشک‌تر نگه داشت، ماندگاری بهتری خواهد داشت.
اگر شیرخشک خریداری‌شده برای نگهداری طولانی‌مدت بسته‌بندی نشده باشد، باید بلافاصله بسته‌بندی شود.

ماندگاری یک بسته شیرخشک باز شده چقدر است؟
پاسخ دقیق، تا حد زیادی به شرایط نگهداری بستگی دارد. لازم است برای به حداکثر رساندن ماندگاری، شیرخشک باز شده در یک محل خنک و خشک نگهداری شود و بسته‌بندی آن محکم باشد.

ماندگاری شیرخشک باز شده در دمای اتاق چقدر است؟
اگر به درستی ذخیره شود، یک بسته شیرخشک باز شده معمولا حدود 3 ماه با بهترین کیفیت در دمای اتاق باقی می‌ماند.

بیشتر بخوانید: شیر خشک نوزاد، انواع آن را بشناسید!

آیا می‌توانید شیرخشک باز شده را در فریزر نگه دارید؟

شیرخشک را می‌توان به طور نامحدود ذخیره کرد. یک بسته باز نشده همچنان می‌تواند برای 2 تا 10 سال قابل استفاده باشد.

بله، برای افزایش بیشتر ماندگاری شیرخشک باز شده، آن را فریز کنید. شیرخشک باز شده را داخل ظروف دربسته یا کیسه‌های فریزر قرار دهید.

ماندگاری شیرخشک باز شده در فریزر چقدر است؟
اگر به درستی ذخیره شود، بهترین کیفیت را برای حدود 3 سال حفظ می‌کند.

بیشتر بخوانید: شیشه شیر مناسب نوزاد، شیشه ای یا پلاستیکی

ماندگاری شیرخشک
پودر ممکن است کهنه شود، اما کمی طول می‌کشد. اکثر تولیدکنندگان استفاده از قوطی شیرخشک را در عرض 18 ماه توصیه می‌کنند.
شیرخشک را می‌توان به طور نامحدود ذخیره کرد . یک بسته باز نشده همچنان می‌تواند برای ۲ تا ۱۰ سال قابل استفاده باشد.
شیر خشک بدون چربی می‌تواند بیشتر داشته باشد چون چربی پایداری کمتری دارد.

پیشنهاد ویژه: آشنایی با متخصصان اطفال در کلینیک نی نی بان

چگونه شیرخشک را برای نگهداری طولانی مدت نگهداری کنیم؟
برای نگهداری طولانی‌مدت، بهترین راه قرار دادن آن در کیسه‌های مهر و موم شده با جاذب اکسیژن و مواد خشک‌کننده است. شیر کم چرب خشک‌شده، در صورت نگهداری به این روش می‌تواند تا 15 سال دوام بیاورد.

چگونه بفهمیم که زمان دور ریختن آن فرا رسیده است؟
اگر فکر می‌کنید شیرخشک دچار تغییر رنگ زرد و بوی نامطبوع شده ، زمان آن رسیده است که آن را دور بریزید.
این‌ها نشانه‌هایی است که مشخص می‌کند شیر خراب شده است.

پرسش و پاسخ درباره نگهداری شیرخشک در یخچال
توجه کنید که نکات قبلی گفته شده درباره نگهداری شیرخشک، مربوط به «پودر شیرخشک» است، نه «شیرخشک آماده».
سئوال مخاطب نی‌نی‌بان: تا چه مدت میشه شیرخشک آماده رو توی یخچال و توی فضای خونه نگهداری کنیم که قابل استفاده هم باشه؟

بیشتر بخوانید: تعویض سرشیشه شیر، نکاتی که باید بدانید!

پاسخ دکتر رویا طاهری تفتی،‌ فوق تخصص نوزادان:
منجمد کردن پیشنهاد نمی‌شود چرا که انجماد شیرخشک می‌تواند به تغییر ویژگی مانند تجزیه چربی منتهی شود. انجماد، تاریخ انقضای شیرخشک را تمدید نخواهد کرد. شما می‌توانید پس از آماده کردن شیرخشک آن را در دمای 4-2 درجه سانتیگراد، ولی نه بیشتر از 24 ساعت ذخیره کنید.
همچنین شیر آماده شده نباید بیش از دو ساعت در دمای اتاق بماند. اگر شیشه را گرم کردید، پس از یک ساعت آن را دور بریزید.
پس از تغذیه با شیشه، باقیمانده آن را باید دور ریخت و نمی‌توان برای تغذیه بعدی ذخیره کرد و در یخچال نگه داشت.

به کلینیک نی نی بان سر بزنید.