چی لازم دارم:
بادمجان : ۲ عدد
فلفل دلمهای: ۲ عدد
مارچوبه : ۳ عدد
گوجهفرنگی : ۲ عدد
کرفس : ۲ شاخه
پیاز : ۲ عدد
ترهفرنگی یا پیازچه: ۲ عدد
سیر : ۴ حبه
کلم برگ کوچک : ۱ عدد
جعفری خردشده : ۱ دسته
آویشن : ۱ تا ۳ شاخه
نمک و فلفل : به میزان کافی
آب : ۳ لیتر
چطوری درست کنم:
روش تهیهی این سوپ رژیمی بسیار ساده است.
اول سبزیجات تان را با دقت بشویید و خرد کنید. سپس آنها را داخل آب بریزید. آویشن را هم درسته داخل ظرف بیندازید.
در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد.
سپس آویشنها را از سوپ تان خارج کرده و جعفری خردشده را به آن اضافه کنید.
نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید.
اگر تصور میکنید چنین سوپی در ابتدا با ذائقهتان نمیسازد میتوانید مقدار خیلی کمی آب مرغ به آن اضافه کنید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼