207
کد: 217294
28 دی 1398 - 13:53
همه پدرها و مادرها دوست دارند فرزندشان باهوش باشد. این مطلب درباره تاثیر مواد غذایی بر هوش کودک است.
بعضی از مواد غذایی می توانند روی تقویت و افزایش هوش کودک تاثیر بگذارند. «غذا‌های متعدد می توانند در هوش کلامی و هیجانی و حافظه کودکان تاثیر مثبت داشته باشد و آنان را کنترل کند.»
عظیم کلانتری متخصص و آسیب شناس گفتار و زبان و استاد دانشگاه و عضو رسمی انجمن گفتاردرمانی و روانشناسان ایران با بیان این مطلب درباره این غذاها توضیح داد:« ماهی حاوی مقدار زیادی امگا ۳ استد که هوش را تقویت می‌کند و مانع از فراموشی می‌شود. همچنین جو دوسر با توانایی حفظ آرتریت می‌تواند کلسترول بد خون را از بین ببرد که به نوبه خود حافظه را بهبود می‌بخشد. دیگر غذای کنترل کننده روغن زیتون است پخت و پز با روغن زیتون می‌تواند حافظه را بهبود ببخشد، عسل نیز داری خواص زیادی است که یکی از خواص آن کاهش استرس و ایجاد تمرکز بیشتر برای یادگیری است.»
این استاد دانشگاه با بیان اینکه گردو غنی از امگا ۳ و ویتامین E. است که برای حافظه و تقویت آن مناسب است توضیح داد:« از دیگر غذاها می توانیم زده تخم مرغ را نام ببریم، زرده تخم مرغ می‌تواند به تشکیل یک انتقال دهنده عصبی در مغز به نام استیل کولین کمک کند که این انتقال دهنده عصبی برای بهبود و تقویت حافظه کودکان مناسب است. زرد چوبه حاوی مقدار زیادی کورکین است که باعث رشد سلول‌های مغزی، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر آلزایمر در افراد کمک می‌کند و از بروز سکته مغزی جلوگیری می‌کند همچنین چربی‌های ماست در رشد مغز کودک شما بسیار سودمند است و پروبیوتیک هایی که در آن وجود دارد برای بهبود روحیه کودکتان مفید واقع می‌شود.» بیشتر بخوانید آسان ترین روشها برای افزایش هوش کودک
کلانتری با اشاره به تاثیر سبزیجات و میوه جات بر کنترل هوش کودکان به دانشجو گفت: «سیب آنتی اکسیدانی به نام کوئرستین دارد که برای تقویت حافظه بسیار مناسب است و سبزیجات آنتی اکسیدان‌های قوی و مفیدی برای بدن دارند که می‌تواند در هوش تمرکز و عملکرد بهتر عصبی کمک کند و آن‌ها را تقویت کند. »

غلات
غلات با تامین انرژی مغز، تمرکز را در شیرخواران افزایش می دهند. شاخص گلیسمی در غلات پایین است و به آرامی گلوکز را در جریان خون آزاد و هشیاری شیرخوار را در طول روز حفظ می کند. شاخص گلیسمی عددی است که نشان می دهد کربوهیدرات داخل غذا با چه سرعتی به گلوکز تبدیل می‌شود. غلات فولات نیز دارند که برای عملکرد مناسب مغز ضروری است.

جو دوسر
بر اساس پژوهش انجام شده، کودکانی که در وعده صبحانه جو دوسر مصرف می کنند، در تکالیف مربوط به حافظه فضایی عمکلرد بهتری دارند. جو دو سر سرشار از ویتامین «E»، روی و ویتامین B است. محتوای فیبر بالای آن نیز جریان ثابت انرژی را در کودکان تامین می کند.

توت ها
پژوهش انجام شده در دانشگاه تافتز نشان داد که توت ها عملکرد شناختی موش ها را تقویت می کنند. محتوای بالای ویتامین C در انواع توت ها حافظه کودکان را بهبود بخشیده و مانع استرس اکسیداتیو در مغز می شود.
مشاوره ویدیویی
ارسال نظر
*پر کردن قسمت هایی که ستاره دارد ضروری است.
نام:
ایمیل:
* نظر:
* کد امنیتی: