آیا رژیم میکروبیوم در سلامت دستگاه گوارش موثر است؟
شاید نام رژیم میکروبیوم به گوشتان خورده باشد؛ رژیمی که هر روز به طرفدارانش اضافه می‌شود. اگر درباره این رژیم و ویژگی‌های آن کنجکاوید، این مطلب را از دست ندهید.
ایده رژیم میکروبیوم برای اولین بار توسط دکتر رافائل کلمن مطرح شد. این رژیم برای تشویق رشد باکتری‌های مفید روده در دستگاه گوارش ارائه شد. دکتر کلمن معتقد است که سالم نگه داشتن باکتری‌های روده تاثیر زیادی بر سلامت و بالا رفتن ایمنی بدن خواهد داشت.
در این مقاله می‌خوانید:
- رژیم میکروبیوم چیست؟
- مراحل رژیم میکروبیوم
- آیا رژیم میکروبیوم واقعا موثر است؟
- می‌خوام رژیم بگیرم دکتر خوب از کجا پیدا کنم؟
بیشتر بخوانید: رژیم های لاغری معروف دنیا موثراند؟
رژیم میکروبیوم یک رژیم غذایی سه مرحله‌ای است که هدف آن در درازمدت، کمک به کاهش وزن و بازیابی سلامت روده است. این رژیم با ایجاد تعادل میزان باکتری‌های روده باعث افزایش متابولیسم، از بین رفتن اشتهای کاذب و در نتیجه کاهش وزن می‌شود.
مطالب پیشنهادی: چگونگی رژیم دوران بارداری
رژیم میکروبیوم چیست؟
«میکروبیوم» به مجموعه م یکروارگانیسم‌های موجود در روده گفته می‌شود. این میکروارگانیسم‌ها شامل باکتری‌ها و قارچ های مفید هستند که فلور روده را تشکیل می‌دهند. مقدار مناسب فلور روده برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است.
بیشتر بخوانید: رژیم در دوران کرونا، مجاز است؟
دلایل مختلفی ممکن است باعث کاهش تنوع فلور روده شود و سیستم گوارش و سلامت بدن به خطر بیفتد. رژیم میکروبیوم در اصل از کاهش فلور روده و باکتری‌های مفید موجود در آن جلوگیری می‌کند و مانع از بین رفتن آن‌ها می‌شود.
فلور روده تشکیل شده از موجودات ریزی است که در مجراهای گوارشی انسان مانند روده، رشد می‌کند و تضمینی برای سلامتی و ایمنی بدن است.
دکتر کلمن با ارائه رژیم میکروبیوم بیان کرد که مراقبت از میکروبیوم به دلایل زیر بسیار حائز اهمیت است:
- میکروبیوم با ایجاد تعادل در تعداد باکتری‌های مفید روده به سلامت بدن کمک می‌کند
- میکروبیوم اسیدهای چرب کوتاه زنجیره‌ای SCFA ایجاد می‌کند که باعث کاهش التهاب، تقویت عملکرد مغز و کمک به سیستم ایمنی بدن می‌شود.
- باکتری‌های مفید روده به تنظیم متابولیسم و خلق‌وخوی فرد کمک می‌کنند
بیشتر بخوانید: رژیم دوران شیردهی، رژیم ضد ریفلاکس
مراحل رژیم میکروبیوم
همان‌طور که اشاره کردیم رژیم میکروبیوم از سه مرحله تشکیل می‌شود. دو مرحله اول آن ۷ هفته طول می‌کشد و مرحله سوم یک رژیم بلندمدت خواهد بود.
مرحله اول
مرحله اول سه هفته طول می‌شد و روی موارد زیر تمرکز دارد:
- خودداری از مصرف غذاهای ازبین‌برنده باکتری‌های مفید روده
- از بین بردن عوامل بیماری‌زا و تصفیه سموم بدن
- ترمیم بافت روده
- احیا کردن آنزیم‌های اسید معده و پانکراس
- منع غذایی انواع گوشت و پروتئین‌های حیوانی
مطالب پیشنهادی: رژیم تعیین جنسیت، از چه روزی کیت رو بزنم؟
مرحله دوم
بعد از تمام شدن مرحله اول، در این مرحله فرد می‌تواند انواع غذاهای مقوی و سالم را به مدت ۴ هفته به رژیم غذایی خود بازگرداند.
از جمله غذاهای مورد استفاده در مرحله دوم می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- شیر گوسفند، شیر بز یا کفیر
- تخم‌مرغ‌های ارگانیک
- انبه، خربزه، هلو و گلابی
- دانه‌های بدون گلوتن مانند گندم سیاه، ارزن، جو دوسر بدون گلوتن، کینوا و برنج باسماتی
- انواع لوبیا از جمله لوبیا سبز، لوبیا قرمز و لوبیا سفید
- سیب زمینی شیرین
مرحله سوم
دکتر کلمن توصیه می‌کند که مرحله نهایی رژیم میکروبیوم حفظ نتایج مراحل اول و دوم است. در این مرحله انتظار می‌رود تا سبک غذایی سالم به عادتی نهادینه در زندگی فرد تبدیل شده باشد و فرد از مصرف غذاهایی که به فلور روده و بافت آن آسیب می‌رسانند، خودداری کند.
بیشتر بخوانید: رژیم غذایی بارداری، رژیم وگان ضرر دارد؟
آیا رژیم میکروبیوم واقعا موثر است؟
هیچ مطالعه‌ای به صراحت ثابت نکرده که رژیم میکروبیوم برای بهبود فلور روده و عملکرد آن به طرز چشمگیری موثر است اما ثابت شده که این رژیم در افزایش سلامت عمومی بدن موثر است.
از آنجا که میکروبیوم در افزایش ایمنی و کاهش التهابات نقش دارد، یک رژیم میکروبیوم سالم ممکن است خطر برخی بیماری‌ها را در فرد کاهش دهد.
تحقیقات نشان می‌دهد غذایی که فرد در رژیم غذایی روزانه خود مصرف می‌کند، می‌تواند بر میکروبیوم روده تأثیرات مثبتی ایجاد کند.
از جمله این بیماری‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بیماری التهابی روده
- دیابت نوع ۲
- بیماری قلبی و عروقی
- سرطان
بیشتر بخوانید: رژیم قند بارداری، چیست؟
مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۳ نشان داد که تغییرات رژیم غذایی می‌تواند به‌سرعت بر فراوانی گونه‌های خاص باکتری در دستگاه گوارش افراد تأثیر می‌گذارد. در نتیجه تغییر روند رژیم غذایی، تغییرات مثبتی در میکروبیوم ایجاد خواهد کرد.
مطالعه‌ای دیگر در سال ۲۰۱۹ به طور خاص اشاره کرد که یک رژیم غذایی گیاهی ممکن است باعث ایجاد تنوع باکتری‌های مفید در فلور روده شود. از آنجا که رژیم میکروبیوم حاوی بسیاری از غذاهای گیاهی است، می‌تواند نتایج مثبتی در پی داشته باشد.
مطالب پیشنهادی: آیا رژیم غذایی در تعیین جنسیت تاثیر دارد؟
می‌خوام رژیم بگیرم دکتر خوب از کجا پیدا کنم؟
اگر برای کاهش وزن یا افزایش سلامتی بدن خود تمایل دارید که رژیم غذایی خاصی را شروع کنید، بهتر است قبل از هر چیز با یک متخصص تغذیه و گوارش مشورت کنید تا رژیم اصولی‌تری را برحسب نیازهای بدن شما برایتان تجویز کند. برای آشنایی و مشاره گرفتن از باتجربه‌ترین متخصصان تغذیه و گوارش، می‌توانید به کلیلنیک نی نی بان مراجعه کنید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼