مصرف بادام در بارداری، ارزش غذایی

بادام منبع غنی فولات است که یکی از مهم ترین مواد غذایی در سه ماهه اول بارداری است. در یک مشت بادام ۱۰ میکروگرم فولات وجود دارد. توجه کنید که اگر دوقلو باردار باشید به فولات بیشتری نیاز دارید.

ارزش غذایی بادام
مجله تغذیه بریتانیا گزارش می دهد که خوردن روزی دو بار 20 تا 25 عدد بادام شما را سیر کرده و برای رسیدن به وزنی مناسب کمک می کند.
ارزش غذایی مقدار ۸۵ گرم یا ۲۰ تا ۲۵ عدد بادام کالری ۱۶۹ کیلوکالری
چربی اشباع شده 1 گرم
پروتئین ۶ گرم
فیبر 3 گرم
کلسیم ۸ درصد

آهن 5 درصد

فواید بادام در دوران بارداری

مصرف بادام با سلامت قلب مرتبط است. بادام کلسترول خوب خون را افزایش داده و مقدار کلسترول بد را کاهش می دهد. بادام باعث بهبود گردش خون می شود و بدن ترتیب اکسیژن و مواد غذایی بیشتری می تواند به کودک شما برسد بنابراین جنین می تواند مواد ساختاری لازم برای رشد و نمو خود را دریافت کند. بادام منبع آنتی اکسیدان ها است که ترکیبات طبیعی بوده و به شما و فرزندتان در مبارزه علیه رادیکال های آزاد کمک می کند.

مصرف بادام در دوران بارداری
می توانید یک کیسه کوچک بادام را در کیف دستی خود گذارده و به عنوان یک میان وعده آسان از گرسنگی جلوگیری نمایید، که این گرسنگی یکی از علل عمده تهوع در سه ماهه اول بارداری است. مقداری بادام را روی سالاد یا شیره به عنوان میان وعده بخورید یا آن را در مخلوط غذاها یا برشتوک آجیلی خود وارد کنید.
بادام هایی خریداری کنید که رنگ شان یکدست بوده و خشک و پلاسیده نیستند. بهتر است آن را به صورت خام مصرف نمایید. اگر بادام به صورت بسته بندی است دقت کنید که دارای شکر، مواد نگهدارنده و شربت ها نباشد که همه این ها خواص این ماده را خنثی می کنند. بادام با پوست، عمر طولانی تری دارد. نگه داشتن مغز بادام در یک پاکت در بسته در یخچال آن را مدت طولانی تری تازه نگه می دارد. مغز بادام باید بوی خوش داشته باشد و بوی تند یا زننده نشانه خراب بودن آن است.