طرز تهیه کره فندق با ۳ قلم مواد

کره فندق یک ماده غذایی خوشمزه و مغذی است که از آسیاب کردن فندق بوداده تهیه می شود. این ماده منبع عالی پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است و می تواند به عنوان صبحانه، میان وعده یا در کنار دسرها و میوه ها سرو شود.

مواد لازم:

• 2 پیمانه فندق خام

• 1/4 پیمانه روغن نارگیل ذوب شده

• ۱/۴ پیمانه عسل (یا شربت افرا)

مراحل تهیه:

1. فندق‌ها را بو دهید: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. فندق‌ها را روی سینی فر پخش کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا بو داده و کمی تیره شوند. مراقب باشید که فندق‌ها نسوزند.

2. فندق‌ها را آسیاب کنید: فندق‌های بو داده را کمی خنک کنید. سپس، آنها را در غذاساز یا آسیاب برقی بریزید و به خوبی آسیاب کنید تا به صورت خمیری نرم و یکدست درآیند. این فرآیند ممکن است چند دقیقه طول بکشد.

3. روغن نارگیل و عسل را اضافه کنید: روغن نارگیل ذوب شده و عسل (یا شربت افرا) را به فندق‌های آسیاب شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست و صاف ایجاد شود.
4. کره فندق را طعم‌دار کنید: در صورت تمایل، می‌توانید به کره فندق خود طعم‌دهنده‌هایی مانند دارچین، پودر کاکائو، وانیل یا نمک دریا اضافه کنید.
5. کره فندق را ذخیره کنید: کره فندق را در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید. این کره فندق تا 2 هفته تازه می‌ماند.

نکات:

• می‌توانید از انواع مختلف فندق مانند بادام زمینی، بادام، گردو یا پسته برای تهیه این کره فندق استفاده کنید.

• اگر فندق‌ها را قبل از آسیاب کردن کمی بو بدهید، طعم کره فندق شما خوشمزه‌تر خواهد شد.

• می‌توانید از روغن‌های گیاهی دیگر مانند روغن آفتابگردان یا روغن هسته انگور به جای روغن نارگیل استفاده کنید.
• اگر عسل را دوست ندارید، می‌توانید از شربت افرا، خرما یا کشمش برای شیرین کردن کره فندق خود استفاده کنید.
• کره فندق را می‌توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا در کنار دسرها و میوه‌ها سرو کنید.